Brot

Sonntagsbrötchen auf den Fildern Die Geheimrezepte der Bäckereien

[0] Lange Öffnungszeiten, besondere Produkte – wie kommen Bäckereien heute noch an Kunden und wie können sie sie halten? Und warum verkaufen manche Bäckereien auch sonntags ihre Brötchen?

Leonberg: Brunnenfest in Gebersheim 160 Bauernbrote und viele bunte Eier

[0] Das Brunnenfest erinnert an das bevorstehende Fest, aber auch an die gute Wasserversorgung Gebersheims.

Leonberg Ob Apfel oder Zwiebel: Jeder will ein Stück Kuchen

[0] Beim Backhausfest in Warmbronn stellen sich die Besucher gerne an.

Stuttgarts Soulkitchen mit Lisa Bock auf Brot

[0] Backen, brutzeln oder braten: In Stuttgarts Soulkitchen wird kreiert was das Zeug hält. Und weil jeder gerne isst, gibt's von uns feinste Rezepte frei Haus - frisch serviert mit passendem Musik-Track. Diesmal: Cooking Sound mit Lisa Schölzel.

Low Carb und Gluten Das Märchen vom angeblich bösen Brot

[0] Kohlenhydrate machen dick, behaupten die Anhänger der „Low Carb“-Ernährung. Brot gehört demnach vom Speiseplan verbannt. Doch die Verteufelung ist völlig übertrieben.

19 statt 7 Prozent Umweltbundesamt will höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

[0] 19 Prozent Mehrwertsteuer auf Fleisch, dafür geringere Sätze auf Obst und Gemüse – das fordert das Umweltbundesamt. Die Erlöse sollen in Investitionen für klimaschonende Güter und Dienstleistungen fließen.

Preissteigerung Brot und Backwaren werden teurer

[0] Kunden müssen für Brot und Backwaren in Zukunft etwas mehr in die Tasche greifen. Gründe für den Preisanstieg sind aber nicht die Ernteausfälle und gestiegene Getreidepreise.

Backhausfest in Remshalden Feuer und Flamme

[0] Jürgen Bauer kümmert sich seit vielen Jahren um das Backhaus Geradstetten – aus Familientradition und weil das selbst gebackene Brot besonders gut schmeckt. Am 30. Mai ist in Remshalden wieder Backhausfest.

Ernährungskultur in Münchingen Als Backhäuser noch Pflicht in den Orten waren

[0] Eine neue Ausstellung im Heimatmuseum ist dem wichtigsten Lebensmittel gewidmet: Die Geschichte des Brots reicht zurück in vorchristliche Zeiten.

Brotprüfung in Böblingen Heimische Bäcker setzen auf Qualität

[0] Wie gut sind Brot, Brötchen und Brezeln von hiesigen Bäckereien? Dieser Frage geht die Bäckerinnung auf den Grund. Denn im Kampf um die Kunden kommt es besonders auf die Qualität der Produkte an.

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