Dinkelacker

Brauereien gestalten die Gaststätten-Landschaft

Gastronomie in Stuttgart Die Brauerei als Königsmacher

[0] Das bevorstehende Ende des traditionsreichen Lokals Locanda No. 1 zeigt, welchen Einfluss die Brauereien auf die hiesige Gastronomie haben. Durch Verpachtungen gestalten die Bierriesen die Gaststättenlandschaft.

Neueröffnung in Stuttgart Ein Brauhaus für den Schlossplatz

[0] Das Gebiet rund um den Schlossplatz schickt sich an, immer mehr zur zentralen Adresse für Essen und Trinken zu werden. Das neueste Projekt treibt die Brauerei Dinkelacker-Schwabenbräu voran.

In der Brauereigaststätte Dinkelacker gibt’s Bier auch auf dem Teller

Gastronomie-Tipp Bier im Glas und auf dem Teller

[0] Biersuppe? Heutzutage wird Bier nur noch getrunken – außer in der Brauereigaststätte Dinkelacker. Dort werden im Restaurant nicht nur die Krüge gefüllt, auch in der Küche wird mit Bier experimentiert: von der Biersuppe über die Biersoße bis hin zum Bierdessert.

Matthias Vafai sammelt VfB-Trikots Verschwitzt und getragen müssen sie sein

[0] Ein Griff – und sein Leben hat sich geändert. Vorher war er ein Fan, als er das Trikot von Roberto Pinto gefangen hatte, war er Sammler, Detektiv und Historiker. Mittlerweile gehören Matthias Vafai 508 VfB-Trikots.

Christoph Sonntag bei Dinkelacker Scherze und Ernstes im Braukeller

[0] Die Einnahmen einer Führung mit Christoph Sonntag bei Dinkelacker kommen der Movember Foundation zugute. Die macht auf typisch männliche Krankheiten aufmerksam. Am Ende gab es für die Teilnehmer sogar noch eine kleine Überraschung.

Stuttgarter Ratskeller Sanierung für acht Millionen genehmigt

[0] Die Wiederbelebung des Stuttgarter Ratskellers soll das ganze Marktplatzumfeld attraktiver machen – voraussichtlich Anfang 2021 ist es so weit. Vorher wird saniert.

Gastronomie im Rathaus Stuttgart Ratskeller: Sanierung kostet acht Millionen Euro

[0] Die Renovierung des Lokals im Stuttgarter Rathaus wird 2,65 Millionen Euro teurer als geplant. Die Stadt begründet das mit gestiegenen Preisen für Leistungen und Baustoffe. Die Verwaltung wird die Kosten für die Ratskeller-Modernisierung nicht alleine stemmen.

Craft-Beer-Festival Stuttgart Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

[0] Vor drei, vier Jahren kam der Craft-Beer-Trend in Stuttgart an, vor kurzem fand das dritte Festival für handwerklich gebraute Spezialbiere statt. Doch es sieht so aus, als ob Craft-Beer auch künftig eine Nische bleiben wird. Warum? Erkundungen zwischen Hopfengarten und Braukessel.

Hopfen in Tettnang Grünes Gold

[0] Hopfen ist ein ganz besonderes Gewächs – nicht nur, weil er Wasser und Malz erst zu Bier macht. Im einzigen Anbaugebiet Baden-Württembergs tritt die Kletterpflanze ihre lange Reise ins Bierglas an.

Auftakt Cannstatter Volkfest OB Kuhn lässt Taten sprechen

[0] Rechtzeitig zum Volksfest kehrt der Sommer zurück. Bei prächtigem Wetter hat am Freitag das 172. Cannstatter Volksfest begonnen. OB Fritz Kuhn hat im Dinkelacker-Zelt das erste Fass angestochen. Die Krüge hoch!

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