Frank Oehler

Spitzengastronomie Speisemeisterei: Neue Betreiber gefunden

[0] Am Ende musste alles ganz schnell gehen: Bereits ab Sonntag steht die Speisemeisterei unter neuer Führung. Jochen Bayer und Alexander Scholz betreiben bisher gemeinsam ein Catering-Unternehmen. In der Küche des Sternelokals zaubert künftig ein alter Bekannter.

Stuttgarter Sternelokal vor dem Aus? Speisemeisterei muss Insolvenz anmelden

[0] Das Sternerestaurant Speisemeisterei steht vor dem Aus. Die finanzielle Entwicklung des Lokals im Schloss Hohenheim ist kritisch. Die Betreiber und Patron Frank Oehler wollen nun versuchen, den Betrieb in einem Insolvenzverfahren zu retten.

Eistest in Stuttgart Frank Oehler testet Stuttgarts eiskalte Ecken

[0] Mops-Eis, Heidelbeere mit Lavendel oder Asphalt und Beton – neben den Klassikern Vanille und Schokolade gibt es in Stuttgart auch exotische Eissorten. Sternekoch Frank Oehler und Stuggi.tv haben vier der Eisdielen in Stuttgart getestet.

Sternekoch testet Eisdielen in Stuttgart Wo schmeckt das Eis am besten?

[0] Was gibt es Schöneres als ein Eis an heißen Tagen – doch wo schmeckt es am besten? Die Kollegen von Stuggi-TV haben sich mit Sternekoch Frank Oehler in Stuttgart auf die Suche begeben.

Uni Hohenheim und Speisemeisterei Nachhaltig schlemmen für lau

[0] Unter dem Motto „Kochen fürs Klima“ haben Studierende der Uni Hohenheim und Flüchtlinge gemeinsam gekocht – unter Assistenz der Speisemeisterei. Statt im Müll landeten die Lebensmittel mit Schönheitsfehlern auf dem Teller. Köstlich!

Das Kässpätzle-Special zur Fastenzeit Aber bitte ohne Sahnepampe!

[0] Rechtzeitig zur Fastenzeit kommt ein urschwäbisches Gericht auf den Tisch, das eigentlich fleischlos ist. Aber eben nur eigentlich. Stuttgarter Köche haben uns erzählt, auf was man bei der Zubereitung von Kässpätzle achten soll.

Stuttgart Richtig Gemüse einkaufen mit Fritz Kuhn

[0] Das Slow Mobil hat auf dem Marktplatz Halt gemacht. Oberbürgermeister Fritz Kuhn und der Sternekoch Frank Oehler haben mit sechs Kindern einen Rundgang über den Wochenmarkt gemacht und anschließend ein gesundes Essen gekocht.

Gastronomie auf den Fildern Speisemeisterbrei

[0] Eine Pizza Prosciutto ist doch auch nicht schlecht. Gut, wenn man sich auf Hot Dogs vom gezupften Alblinsenschwein, kredenzt vom Sternekoch, freute, ist sie vielleicht ein schwacher Trost. Aufgrund von Namensverwechslungen im Zusammenhang mit der Speisemeisterei ist das jedoch Realität.

Buch von Sternekoch Frank Oehler Die Zen-Gebote des Kochens

[0] Unwesentliches loslassen, Lebensmittel nicht verschwenden – dafür plädiert Sternekoch Frank Oehler in seinem neuen Buch „Die Zen-Gebote des Kochens“, das eher ein Zen- als ein Kochbuch ist. Der quirlige Speisemeister und RTL-2-Restaurantretter verrät, was Meditation mit ihm macht.

Ganz Roßwälden im Hochzeitstaumel Konditorin heiratet Küchenprinzen

[0] Ein ganzes Dorf fiebert mit, wenn die aus dem SWR-Nachmittagsfernsehen bekannte Konditormeisterin ihren Küchenprinzen von der Stuttgarter Speisemeisterei ehelicht. Und es gibt Kaffee und Kuchen satt.

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