Gemüse

mahlzeit.city Gemüse der Saison Ein Dreigang-Menü als Fest für den Fenchel

[0] Sommerzeit gleich Marktzeit - im Moment ist es nicht schwer an saisonales Gemüse aus der Region zu kommen. Dazu gehört auch der Fenchel. Wir haben ein ganzes Fenchelmenü zusammen gestellt.

Nach Zucchini-Vergiftung Vorsicht, diese Gemüsesorten können giftig sein

[0] Diese Nachricht lässt aufmerken: Ein Mann aus Baden-Württemberg hat sich an einer Zucchini vergiftet. Wir haben Tipps, die man beherzigen sollte, wenn man Gemüse auftischt.

Leonberg Karotten wachsen nicht im Supermarkt

[0] Im Halden-Kinderhaus pflanzen die Kinder gemeinsam ein neues Gemüsebeet.

Altkreis Die neuen Trends im Kochtopf

[0] Ob Steckrüben oder Pastinaken: Was einst als Ladenhüter galt, kommt heute immer häufiger auf den Teller. Der Kürbis begeistert schon seit 15 Jahren Köche und Bastler der Region. Inzwischen sind noch ganz andere Gemüsesorten auf dem Vormarsch.

Stuttgart-Büsnau Am Kreisverkehr für alle ein Gemüsebeet

[0] Wenn es nach Klaus-D. Jaensch aus Stuttgart-Büsnau geht, sollen die Bürger bald auf öffentlichen Flächen Essbares ernten. Der Senior macht sich dazu schon seit Langem Gedanken zu Urban Gardening und macht konkrete Vorschläge für den Weg dorthin.

Baden-Württemberg Jahresbilanz macht Obst- und Gemüsebauern wenig Freude

[0] Klimawandel und Mindestlohn, zu wenig Erntehelfer und schwankende Preise: Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben viele Sorgen. Sie hoffen auf einen Sinneswandel bei Handel und Kunden.

mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart Der Hinterhofgarten – ein Selbstversuch

[0] Ist es möglich, in einem großteils zugepflasterten Hinterhof im Stuttgarter Süden Gemüse zu züchten und sich zumindest temporär vom Gemüsehändler des Vertrauens unabhängig zu machen? Redakteur Philipp Maisel wagt den Selbstversuch.

Öko-Bilanz von Obst und Gemüse Guter Apfel, böser Apfel?

[0] Obst und Gemüse in Supermärkten ist im Winter oft weit gereist. Aber beim CO2-Ausstoß können andere Faktoren schwerer wiegen.

Universität Hohenheim Lieber in den Topf als in die Tonne

[0] Der Gemüsehof Hörz aus Filderstadt-Bonlanden und die Universität Hohenheim setzen sich mit vereinten Kräften gegen Lebensmittelverschwendung ein. Nun wurde ihre Initiative „Bodenschätze“ für einen Bundespreis nominiert.

mahlzeit.city Einkaufen in Stuttgart Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison

[0] Kartoffeln und Kürbis kann jeder: Wir haben einen Händler in der Markthalle Stuttgart besucht und uns erklären lassen, welches Wintergemüse gerade Saison hat.

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