Gemüse

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Zukunftsgespräch Hohenheim Vom Bauernhof ohne Umweg auf den Teller

Fridafrisch bringt Online-Lieferservice und Bauernhof ums Eck zusammen. Das Geschäftsmodell ist ein Thema bei den Hohenheimer Zukunftsgesprächen am 25. November – Online-Teilnahme möglich.

Nach dem Tod von Rupert Schickinger Reichenbacher Bio-Hof besteht weiter

Die Familie des verstorbenen Rupert Schickinger will das Lebenswerk des Reichenbacher Bio-Gärtners fortführen und ist dankbar für die Unterstützung von verschiedenen Seiten. Hilfe gab es unter anderem von befreundeten Landwirten.

Zollregeln "Gemüsestreit" mit der Schweiz vorerst entschärft

Zum Jahreswechsel hätten im Handel über die deutsch-schweizerische Grenze Zölle auf regionales Gemüse anfallen können. Jetzt gibt es eine vorläufige Lösung.

Baden-Württemberg Der Kürbis liegt im Trend

Seit Jahren nimmt die Anbaufläche für den Kürbis in Baden-Württemberg zu. Inzwischen belegt der Speisekürbis Rang fünf der anbauträchtigsten Gemüsesorten hierzulande.

Einkaufen in Heumaden Der Wochenmarkt wird 20 Jahre

Seit 20 Jahren werden immer mittwochs auf dem Dorfplatz in Heumaden Frischwaren verkauft. Zwei Händler sind von Anfang an dabei.

Stuttgarter mit grünem Daumen Die Naturverbundenen

Die Hälfte des Jahres hat Familie Möhring ein riesiges grünes Wohnzimmer: den Hanggarten rund um ihr kleines Haus in Wangen. Er bietet Platz für Obst, Gemüse – und viele tierische Mitbewohner.

Gesundheitsserie Diszipliniert essen und lustvoll genießen

Nur selten verbietet die Ärztin Ursula Kurz Patienten, die abnehmen wollen, ein Lebensmittel komplett. Zwischendurch ist Genuss erlaubt, danach ist aber wieder Disziplin angesagt.

Sozialverband VdK Obst und Gemüse werden für Arme zum Luxus

Viele Menschen können sich Obst und Gemüse nicht mehr in vollem Umfang leisten. Nun warnen Sozialverbände vor den Folgen – und fordern ein Umdenken.

Haustürgeschäft Filderstadt Betrugsmasche mit Pfälzer Kartoffeln?

In Plattenhardt hat ein Unbekannter geklingelt und Kartoffeln angeboten. Ob das harmlos oder eine Masche ist, kann die Polizei nicht beurteilen. Berichte aus dem gesamten Bundesgebiet lassen allerdings einen Verdacht zu.

Biogemüse aus Filderstadt Die Nische ist längst überall

Als die Familie Hörz in den 90er-Jahren ihren Gemüsehof auf bio umstellte, war Nachhaltigkeit etwas für Hippies. Mittlerweile gedeihen am Ortsrand von Bonlanden 80 Sorten, inklusive Kurkuma und Ingwer. Für das Hofkonzept gab es nun eine Auszeichnung.

Bio-Preis geht nach Stuttgart Leben auf dem Reyerhof die glücklichsten Kühe?

Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz hat zum ersten Mal den Förderpreis „Bestes Bio-Betriebskonzept Baden-Württembergs“ verliehen. Die beiden Bestplatzierten sind auf den Fildern beheimatet.

Schädlinge im Garten Wie man Schnecken freundlich los wird

Bei Regenwetter fühlen sich Schnecken im Gemüsegarten wohl. Eine Demeter-Beraterin spricht über Hausmittel und die Magie des nachhaltigen Gärtnerns.

Filmdreh in Kernen Mehr Respekt für den Ackerboden

Landwirt Christian Merz aus Kernen ist eine der zentralen Figuren in der Dokumentation „Landwirt schafft“. Mit dem Film wollen die Macher erreichen, dass landwirtschaftliche Produkte mehr wertgeschätzt werden.

Marienplatz in Stuttgart Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken

Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn.

Spargel hat Saison Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel

Mit ein bisschen Geduld und Freifläche können auch Hobby-Gärtner Spargel anbauen. Achtung: Im April gehts los, für Selbsterzeuger und Käufer. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Ernte haben begonnen.

Kreis Esslingen Frost lässt Gemüsebauern kalt

Der erneute Wintereinbruch hat manche Kirschblüte kalt erwischt. Die Schäden im Gemüseanbau halten sich hingegen in Grenzen: Die Landwirte konnten hier rechtzeitig vorsorgen.

Coronakrise in Baden-Württemberg Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht.

Nürtinger Sortenretter Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Ein überregional aktiver Verein aus Nürtingen ist als Sortenretter unterwegs. Alte Gemüse- und Obstsorten werden aufgespürt und ihre Samen zum Verkauf angeboten.