Kochbuch - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder

Kochbuch

Yunnan-inspirierter Reisnudelsalat nach Sissi Chen

Nachgekocht Yunnan-inspirierter Reisnudelsalat nach Sissi Chen

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Einfach chinesisch – Rezepte für jeden Tag“ von Sissi Chen. 19.07.2024

44 000 Likes für den Kartoffelsalat von Ayşe Şen

Erfolgreiche Hobbyköchin aus Ebersbach an der Fils 44 000 Likes für den Kartoffelsalat von Ayşe Şen

Ayşe Şen kocht gerne einfach und unaufgeregt. Auf Instagram teilt sie mit zwei Millionen Followerinnen ihre liebsten Rezepte. Ein Besuch in ihrer Küche in Ebersbach an der Fils. 29.02.2024

Ein Kochbuch für drei Generationen

Grundrezepte von Luise Haarer Ein Kochbuch für drei Generationen

Die Grundrezepte von Luise Haarer haben viele Fans und begleiten ganze Familien. Darunter auch meine. Das Kochbuch hat drei Generationen von Hobbyköchinnen und -köchen das ein oder andere Erfolgserlebnis beschert. 08.12.2023

Mit Schafen auf Superfood-Suche

Neues Kochbuch einer Grafenauer Schäferin Mit Schafen auf Superfood-Suche

Schon mal feurige Pasta mit Hagebutten gegessen? Die passionierte Schäferin Sabine Krüger zeigt in ihrem neuen Kochbuch, was man mit Zutaten, die quasi vor der Haustür wachsen, Leckeres kochen kann. Selbst im Winter gibt es allerlei zu entdecken und genießen. 21.11.2023

Esst mehr Hummus!

Kolumne Genuss-Sache Esst mehr Hummus!

Die Zeiten sind hart. Man sollte sich selbst mit gutem Essen verwöhnen. 23.11.2023

Weiße-Bohnen-Spinatpfanne

Nachgekocht aus „Noon“ Weiße-Bohnen-Spinatpfanne

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Noon“ von Meike Peters. 07.11.2023

„Daheim koche ich wie eine Hausfrau“

Tim Mälzer über Geschmack und Lieblingsrezepte „Daheim koche ich wie eine Hausfrau“

Nach was schmeckt seine Kindheit? Warum kann er Restaurantkritiker nicht leiden? Was kocht er zu Hause? Tim Mälzer im kulinarischen Gespräch. Ein Interview aus unserer Reihe "Lesenswert aus 2023" 20.09.2023

Spinatlasagne für die ganze Familie

Nachgekocht aus „Tante Poppis Küche“ Spinatlasagne für die ganze Familie

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Spinatlasagne aus „Tante Poppis Küche“. 28.09.2023

Koche lieber ungewöhnlich

Köchin Graciela Cucchiara im Porträt Koche lieber ungewöhnlich

Graciela Cucchiara ist die wohl schillerndste Persönlichkeit der Kulinarik in Deutschland. Ein Besuch in ihrer Kochgarage in München, wo die Argentinierin eine sagenhafte Lasagne macht. Was sind ihre Geheimzutaten? 07.09.2023

So gesund ist die mediterrane Küche

Kochbuch der Uni Hohenheim So gesund ist die mediterrane Küche

Zwei Ernährungswissenschaftler der Uni Hohenheim haben ein Kochbuch zur mediterranen Küche herausgebracht. Diese gilt als eine der gesündesten der Welt. Wieso das so ist, erklärt Benjamin Seethaler, der Co-Autor des Buches. 22.05.2023

Feuerwehr konzipiert Kochbuch für Betrunkene und Bekiffte

Kurioses aus Neuseeland Feuerwehr konzipiert Kochbuch für Betrunkene und Bekiffte

In Neuseeland werden viele Hausbrände von Leuten verursacht, die betrunken oder bekifft sind. Aus diesem Grund hat die Feuerwehr ein Kochbuch zusammengestellt, dass das ernste Thema mit Humor rüberbringt. 30.03.2023

Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Deutscher Kochbuchpreis 2022 Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Die besten deutschsprachigen Kochbücher werden jedes Jahr in Hamburg ausgezeichnet. Unter den Preisträgern in diesem Jahr sind neben vielen bekannten Namen auch zwei Personen aus Baden-Württemberg. 24.11.2022

Wenn ihre Ziegen zicken, zickt sie auch

Schäferin aus Döffingen Wenn ihre Ziegen zicken, zickt sie auch

Sabine Krüger aus Döffingen ist mit Leib und Seele Schäferin. Doch ihren Rasenmähern nur beim Grasen zuzuschauen, wäre ihr zu wenig. Jetzt hat die 59-Jährige Geschichten aus 20 Schäferinnenjahren in einen Kalender gepackt – und: sie macht ein zweites Buch 13.11.2022

Was macht Ihren Erfolg aus, Jamie Oliver?

Ein Treffen mit dem Starkoch Was macht Ihren Erfolg aus, Jamie Oliver?

Er ist der erfolgreichste Kochbuch-Autor aller Zeiten, setzt sich für besseres Essen für alle ein und hat nicht nur den Briten das Kochen beigebracht. An der Kochbuch-Vita von Jamie Oliver lässt sich ablesen, wie sich die Kulinarik insgesamt verändert hat. Ein Treffen. 07.10.2022

Das geraubte Buch

Wie die Nazis ein Kochbuch klauten Das geraubte Buch

Alice Urbach hätte die österreichische Version von Julia Child werden können, wenn die Nazis nicht ihr Kochbuch arisiert hätten. Ihre Enkelin blieb hartnäckig, forschte und schrieb ein Buch über das Leben der Köchin. Eine späte Ehrenrettung. Jetzt kommt ihre aufregende Geschichte im Fernsehen. 07.10.2022

„Einkochen ist das neue Barbecue“

Neues Rezeptbuch aus Böblingen „Einkochen ist das neue Barbecue“

Timo Böckle hat während der Coronazeit ein Rezeptbuch über das Einmachen verfasst. Für den Böblinger Küchenchef war dieses uralte Thema der Nahrungsmittelproduktion Neuland. Die Resonanz hat ihn überrascht. Mit Rezepten wie Biergelee möchte er auch Männer begeistern. 20.09.2022

Vesperkirche plant Kochbuch

Bedürftige in Stuttgart Vesperkirche plant Kochbuch

Im Winter bekommen Bedürftige in der Vesperkirche etwas zu Essen. Und auch im Sommer ist man bei der Vesperkirche nicht untätig. Gemeinsam mit Ehrenamtlichen arbeitet Diakoniepfarrerin Gabriele Ehrmann an einem kleinen Kochbuch. 15.07.2022

Kochbuch zum Thronjubiläum: von Marmelade bis Fisch-Curry

Queen Elizabeth II Kochbuch zum Thronjubiläum: von Marmelade bis Fisch-Curry

70 Jahre sitzt Queen Elisabeth II bald schon auf dem Thron. Die Feierlichkeiten zum Platin-Jubiläum auf der Insel beginnen bald. Dann soll auch ein ganz besonders Kochbuch erscheinen. 25.04.2022

Ein Kochbuch speziell für Studenten

Autor aus Remshalden Ein Kochbuch speziell für Studenten

Das Werk kommt am Donnerstag, 11. November, in den Handel – und ist bereits für einen renommierten Preis nominiert. Es verspricht „70 leckere Rezepte für jeden Tag“, die vier Autoren geben mit persönlichen Küchenerlebnissen überraschende Einblicke. 10.11.2021

Auch Schuhbeck und Klink kochen mit

Downsyndrom-Projekt in Fellbach Auch Schuhbeck und Klink kochen mit

Der Verein 46Plus macht sich für Menschen mit Downsyndrom stark. Bei einem Fotoprojekt mit Spitzenköchen zeigen betroffene Kinder, wie geschickt sie in der Küche sind. 21.10.2021

Cremige Käsepolenta mit Feigen

Nachgekocht Cremige Käsepolenta mit Feigen

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Käsepolenta mit Feigen und Nüssen von Stevan Paul. 13.10.2021

Von der Ziegenluft zum Küchenduft

Schäferin wird Autorin Von der Ziegenluft zum Küchenduft

„Ziegenluft & Küchenduft“: Die Schäferin und Ziegenzüchterin Sabine Krüger aus Döffingen hat sich mit einem Buch einen Traum erfüllt. Sie präsentiert darin Rezepte aus regionaler Küche und gibt Einblicke in einen harten Beruf. 06.10.2021

Muschelnudeln mit Ricotta

Nachgekocht aus „Küchenseele“ Muschelnudeln mit Ricotta

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Muschelnudeln aus „Küchenseele“. 30.09.2021

Preis für Künstler-Kochbuch aus Stuttgart

Schönstes deutsches Buch Preis für Künstler-Kochbuch aus Stuttgart

Der japanische Künstler mit Sitz in Stuttgart, Shinroku Shimokawa, hat mit seinem Kochbuch „Man kann keine Steine essen“ den Preis der Stiftung Buchkunst für das schönste Buch Deutschlands bekommen. 08.09.2021

Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen

Nachgekocht aus „Erde, Salz & Glut“ Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen von Krautkopf. 20.07.2021

„Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Die Köchin Nadiya Hussain über Ängste und Backen „Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Falafel aus Baked Beans, Victoria Sponge Cake mit Mangos und Kardamom. Nadiya Hussain hat eine Karriere gemacht, die nie für sie gedacht war. Ein Gespräch über Ängste, ihre arrangierte Ehe, preiswerte Zutaten und einfache Küchentricks. 17.05.2021

Gesund essen im Homeoffice – wie geht das?

Personal Trainer aus Stuttgart-Plieningen Gesund essen im Homeoffice – wie geht das?

David Macke, in Plieningen aufgewachsen, hat das „Anti-Stress-Kochbuch“ geschrieben. Im Interview erklärt er, wie er auf die Idee kam und wie seine Tipps während der Coronapandemie helfen können. 24.03.2021

Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Die Welt zu Tisch Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Urlaub und gutes Essen gehören untrennbar zusammen. Doch so lange wir nicht reisen können, bleibt die Frage: Mit dem Gaumen um die Welt, aber wie nur? Wir stellen kulinarische Reiseführer vor. 31.07.2019

Wenn Kochen Musik ist

Sindelfinger schreibt Kochbuch Wenn Kochen Musik ist

Der Sindelfinger Antonio Bras hat ein Kochbuch mit Rezepten aus seinem Heimatland Portugal geschrieben. Gelernt hat er das Handwerk nicht, aber es schon als Kind geliebt. 17.10.2020

Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Nachgekocht aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“ Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Ziegenkäsegnocchi aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“. 21.04.2020

Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Gaumenfreude auf Tour Die besten Bücher für kulinarische Reisen

„Essen und Trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens“, fand Schauspieler Willy Millowitsch. Wir ergänzen noch ums Reisen und haben dazu passende Lektüre zusammengestellt. In unserer Bildergalerie finden Sie Bücher, die Appetit aufs Reisen machen und dabei helfen, in der heimischen Küche Urlaubserinnerungen aufleben zu lassen. 31.07.2019

Frida Kahlos Karamellpopcorn

Berühmte Frauen und ihre Lieblingsgerichte Frida Kahlos Karamellpopcorn

Was haben Marie Antoinette, Coco Chanel, Jane Austen, Frida Kahlo oder Marilyn Monroe gegessen? Zwei Künstlerinnen haben sich auf Spurensuche begeben. 29.11.2019

Die Welt des Genießens

Die besten Bücher für kulinarische Reisen Die Welt des Genießens

Nicht nur Liebe geht durch den Magen, auch Reisen verbindet sich mit besonderen Gerichten, Gewürzen und Düften. Wir haben Bücher für kulinarische Reisen zusammengestellt.
31.07.2019

Jeder Online-Einkauf fördert Kita-Ernährungsprojekt

Stuttgart-Birkach Jeder Online-Einkauf fördert Kita-Ernährungsprojekt

Die evangelische Kindertagesstätte Villa Eckstein in Birkach will Kindern vermitteln, wie man sich gesund ernährt – am besten mit selbst angebautem Gemüse und Obst. Für das Projekt sammelt die Kita online Geld über das Charity-Portal Bildungsspender.de. 03.07.2019

Ein besonderes Kochbuch zum Geburtstag

Verein 46 Plus Down-Syndrom Ein besonderes Kochbuch zum Geburtstag

Der Verein 46Plus Down-Syndrom hat zu seinem 15-jährigen Bestehen ein besonderes Kochbuch herausgebracht: Down-Syndrom-Kinder bereiteten mit Promiköchen leckere Menüs zu. 15.10.2018

Siegerhäppchen

Bestes Kochbuch der Welt Die Siegerhäppchen kommen aus Bühl

Das beste Kochbuch des Jahres kommt aus dem Land: Verena Scheidel und Manuel Wassmer aus Bühl sind mit ihren „Schwarzwälder Tapas 2“ ausgezeichnet worden. Obwohl sie „nur“ Hobbyköche sind. 08.06.2018

Die Weisheit, Kultur und Küche der Welt

Kochen in Esslingen Die Weisheit, Kultur und Küche der Welt

Das jüngste Esslinger Kochbuch ist auch von den Jüngsten gemacht. Es sind die Teilnehmer der Kinderbiennale. 19.01.2018

Ein Kochbuch, das über den Tellerrand schaut

Freundeskreis Asyl Ostfildern Ein Kochbuch, das über den Tellerrand schaut

Der Freundeskreis Asyl in Ostfildern bringt ein Kochbuch mit Speisen aus den Ländern von Geflüchteten heraus. Es erscheint am 12. Dezember und erzählt auch von den Menschen, die die Rezepte mitgebracht haben. 05.12.2017

Eier-Flammkuchen und andere Kuriositäten

Blog:Essen mit wenig Kohlehydraten Eier-Flammkuchen und andere Kuriositäten

Alexander Grimme liebt Essen und schwört auf eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten. Sogar ein Buch hat der 30-Jährige schon veröffentlicht. 28.08.2017

Fantastische Küche

Kochen à la Star Wars Fantastische Küche

Man muss nicht überirdisch kochen können, um die kulinarischen Genüsse der Fantasy-Welten zu ergründen. Anregungen à la Star Wars, Harry Potter oder Game of Thrones gibt es dank zahlreicher Kochbücher. Wir haben ein paar Rezepte für Sie ausprobiert. 14.12.2016

Medientechnologieschüler gestalten ihr eigenes Kochbuch

Johannes-Gutenberg-Schule Bad Cannstatt Medientechnologieschüler gestalten ihr eigenes Kochbuch

In 13 Wochen von der Idee zum fertigen Produkt: Schüler der Johannes-Gutenberg-Schule in Bad Cannstatt haben ein eigenes Kochbuch gestaltet. Jedes Jahr wird in der Klasse der Berufsfachschule Medientechnologie Druck ein solches Projekt durchgeführt. 22.04.2016

Zeitreise mit Vollpension

Kochbuch-Biografie Zeitreise mit Vollpension

Die Grafikerin Christina Schmid hat eine Kochbiografie über ihre Oma Heidi verfasst und via Crowdfunding finanziert. Es enthält Rezepte fürs Leben, für die probate Hausmannskost und frei nach dem Ayurveda. 24.11.2015

Appetitliche Bücher zum Reinbeißen

Gastrolyrik aus Stuttgart und Region Appetitliche Bücher zum Reinbeißen

Rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft feuern die Verlage aus allen Rohren und bringen jede Menge leckere Werke aus dem Bereich Gastronomie heraus. Von Burgerliteratur bis Pilsbarkrimis: Wir stellen spannende Neuerscheinungen vor. 27.10.2015

Schmackhafte Lebensgeschichte

Grafikdesignerin aus S-West Schmackhafte Lebensgeschichte

Die Grafikdesignerin Christina Schmid aus dem Stuttgarter Westen und ihre Oma Heidi Schmid haben eine Biografie in Rezepten verfasst. Jetzt suchen die beiden Frauen Sponsoren für ihr gemeinsames Projekt. 09.03.2015

Rote-Bete-Möhren-Küchle mit Suchtfaktor

Veganes Kochbuch von Bär Läsker Rote-Bete-Möhren-Küchle mit Suchtfaktor

Gut schaut er aus: Andreas Bär Läsker stellt seine persönliche Version der veganen Küche in einem Buch vor. Der Manager der Fantastischen Vier hat dank seiner Ernährungsumstellung und Sport fast 60 Kilo abgenommen. 12.02.2015

Büsnauer sammelt Rezepte von Profisportlern

Werner-Kirchhofer-Preis Büsnauer sammelt Rezepte von Profisportlern

Der Büsnauer Helmut Hanus hat für sein Engagement im Wintersport den Werner-Kirchhofer-Preis verliehen bekommen. Zudem hat er zusammen mit dem Eurosport-Journalisten Sigi Heinrich ein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten der internationalen Biathlon-Stars zusammengestellt. 30.10.2014

Keine Angst vor 50-Liter-Töpfen

Kochbuch Keine Angst vor 50-Liter-Töpfen

Wer für viele Menschen wie Kindergärten, Schulkinder, Kirchengemeinden oder Waldheimgruppen kochen muss, tut sich häufig schwer. Jürgen Blum will mit seinem neuen Kochbuch diese Angst nehmen – und warnt vor Sauerkraut und Kohl. 12.02.2014

Ein Nachschlag ist bei Hartz IV nicht drin

Kochbuch Nachschlag ist bei Hartz IV nicht drin

Werden zwei Menschen von 240 Euro 31 Tage lang satt? So viel Geld veranschlagt der Staat im Hartz-IV-Satz für Lebensmittel und Getränke. Brigitte Decker hat das ausprobiert und über ihre Erfahrungen ein Kochbuch geschrieben. 18.02.2013

„Ohne Fleisch – schmeckt das denn?“

Tim Mälzer im Porträt „Ohne Fleisch? Schmeckt das denn?“

Der Koch Tim Mälzer kann leidenschaftlich schwärmen: vom Gastgebersein, vom Tischdecken, vom duftenden Käsekuchen. Neuerdings auch vom vegetarischen Essen. die StZ-Redakteurin Carolin Leins ist ihm begegnet. 15.01.2013

Der Kochbuchmarkt boomt nach wie vor

Buchmesse Der Kochbuchmarkt boomt

Rezeptwälzer und Kulinarisches verkauft sich gut auf dem deutschsprachigen Markt. Gefragt sind besonders Werke von bekannten Sterneköchen. 11.10.2012

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