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Kräuter
Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Kräuter
Basilikum, Dill und Co.
Kräuter einfach selbst anbauen
Egal ob für Salate, Suppen oder Dips: Frische Kräuter bereichern als Zutaten jedes Gericht und sollten in keiner Küche fehlen. Der Anbau ist denkbar einfach.
20.03.2023
Keltenhof in Bernhausen
Kräuter und Gemüse in Miniaturgrößen für die Spitzenküche
Der Keltenhof in Bernhausen hat sich auf hochwertige Lebensmittel spezialisiert. Im Lichte sinnvoller Ressourcennutzung erzählen die Landwirte, warum sich Micro-Produktion und Nachhaltigkeit aus ihrer Sicht nicht ausschließen.
21.02.2023
Gefährlich für Leber und krebserregend
Verunreinigte Kräuter – Hersteller ruft Produkt zurück
Finger weg von diesen Kräutern! Ein Hersteller ruft wegen Verunreinigungen sein Gurkenkraut teilweise zurück. Warum ist der Verkehr gefährlich?
06.02.2023
Reisen in Griechenland
Die Genüsse der alten Minoer
Kretas Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. In den Bergdörfern der Insel entdecken Urlauber heilsame Speisen, die bereits vor Jahrtausenden zelebriert wurden.
12.07.2022
Projekt in Filderstadt
Kräutergarten bekommt neue Kümmerer
Jahrelang ist ein städtisches Areal in Filderstadt-Bonlanden verwildert, nun übernimmt die Realschule in Kooperation mit der Kunstschule die Pflege. Schüler sollen sich dort nach den Ferien in einer AG engagieren.
01.07.2022
Altstadtgarten
Neustart in Leonberg: Die Stadt blüht auf
Der Altstadtgarten fällt zwar zum Auftakt buchstäblich ins Wasser. Doch am Samstag geht das Stimmungsbarometer nach oben. Gute Laune auch in Eltingen.
26.06.2022
Interview
Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee und Co.
Wie geht umweltfreundliches Würzen?
Zimt, Ingwer oder Kurkuma kommen aus tropischen Regionen. Brunnenkresse benötigt jede Menge Wasser. Sind einige Gewürze also schädlich fürs Klima? Und gibt es Alternativen? Der Kräuter-Experte Michael Straub gibt Antworten.
11.02.2022
Genuss in Kernen
Pesto-Weltmeister kocht im Kräutergärtle
Zum Auftakt der Reihe „Kernens Genussgärtle“ ging es an der Open-Air-Küchentheke im Bürgergarten um Pesto und Basilikum.
16.07.2021
Gartenzeit
Tipps für das eigene Kräuterbeet
Ab ins Kräuterbeet: Auch Anfänger können im Garten oder auf dem Balkon Schnittlauch, Basilikum und Co. anpflanzen. Michael Eppinger, leidenschaftlicher Hobby-Gärtner und Initiator der Aktion „Offene Gärten in Esslingen und im Mittleren Neckarraum“, verrät seine Tipps.
22.03.2021
Neue Serie: Gartenzeit
Vorfreude auf den Frühling im Kreis Esslingen
Vier Wochen lang hebt die neue EZ-Serie das Thema Garten aufs Tableau. Dabei spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle.
14.03.2021
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