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Kräuter
Das ist los am Wochenende in und um Leonberg
Alternativen zur Fasnet gesucht?
Musik, Kräuter, Spiele und eine Blutspende: Zwar steht an diesem Wochenende vielerorts die fünfte Jahreszeit im Mittelpunkt – allerdings nicht überall.
26.02.2025
Kochen
Wie schmeckt Estragon?
Mit seinem einzigartigen Aroma hebt sich Estragon von anderen Kräutern ab – aber wie genau schmeckt er eigentlich? Was Estragon so unverwechselbar macht und wie er Gerichte veredeln kann, lesen Sie im Artikel.
30.10.2024
Küchenkräuter
Was ist Verbene?
Verbene, auch als Eisenkraut bekannt, ist mehr als nur eine Zierpflanze – sie hat aromatische und heilende Eigenschaften, die sie in Tees, Rezepten und der Naturheilkunde beliebt machen.
30.10.2024
Schatztruhe Phytotherapie
Wundersame Heilkräfte der Natur
Alternative Heilmethoden liegen im Trend. Viele Patienten vertrauen auf die Kraft sanfter Medizin. Phytotherapie, die Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen mit Hilfe von Pflanzen, ist das älteste und am besten erforschte Naturheilverfahren. Ein Überblick über die wundersamen Heilkräfte der Natur.
19.09.2024
Neuer Verein in Esslingen
Frühlingstipps für Kneipp-Neulinge
Der Esslinger Kneippverein bietet eine breites Veranstaltungsprogramm an. Familien stehen im Fokus.
11.04.2024
Kräutergarten
Diese Kräuter sollte man zusammen anpflanzen – und diese nicht
Basilikum, Minze oder Oregano: Kräuter verfeinern jedes Essen – und schmecken besonders gut, wenn man sie selbst angebaut hat. Aber nicht alle Kräuter vertragen sich in einem gemeinsamen Beet. Eine Übersicht.
12.04.2024
Ratgeber Gesundheit
Warum anhaltender Husten nach Atemwegsinfekt sehr häufig ist
Man ist wieder fit, aber der Husten will erst mal nicht weggehen? Das ist zunächst kein Grund zur Sorge. Genau hinschauen sollte man aber trotzdem. Ein Hausmittel ist bei Husten aber immer sinnvoll und lindert die Beschwerden: Tee aus Heilkräutern.
18.02.2024
Neuer Concept Store in Remseck
Im Trend: neue Anlaufstelle für Pflanzen und mehr
Im neu eröffneten Herbinos in Remseck-Hochdorf gibt es nicht nur besondere Pflanzen für den „Urban Jungle“ Zuhause, sondern auch zahlreiche Produkte aus der Region.
08.11.2023
Stuttgart-Süd
2000 Quadratmeter Garten mitten in der Stadt
Unweit des Südheimer Platzes in Stuttgart-Süd hat Juliane Schick einen Einblick in ihr persönliches Paradies gegeben. Wie kommt man an so einen Garten? Und wie viel Arbeit steckt dahinter – auch wenn alles so natürlich wirkt?
11.06.2023
Basilikum, Dill und Co.
Kräuter einfach selbst anbauen
Egal ob für Salate, Suppen oder Dips: Frische Kräuter bereichern als Zutaten jedes Gericht und sollten in keiner Küche fehlen. Der Anbau ist denkbar einfach.
20.03.2023
Keltenhof in Bernhausen
Kräuter und Gemüse in Miniaturgrößen für die Spitzenküche
Der Keltenhof in Bernhausen hat sich auf hochwertige Lebensmittel spezialisiert. Im Lichte sinnvoller Ressourcennutzung erzählen die Landwirte, warum sich Micro-Produktion und Nachhaltigkeit aus ihrer Sicht nicht ausschließen.
21.02.2023
Gefährlich für Leber und krebserregend
Verunreinigte Kräuter – Hersteller ruft Produkt zurück
Finger weg von diesen Kräutern! Ein Hersteller ruft wegen Verunreinigungen sein Gurkenkraut teilweise zurück. Warum ist der Verkehr gefährlich?
06.02.2023
Reisen in Griechenland
Die Genüsse der alten Minoer
Kretas Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. In den Bergdörfern der Insel entdecken Urlauber heilsame Speisen, die bereits vor Jahrtausenden zelebriert wurden.
12.07.2022
Projekt in Filderstadt
Kräutergarten bekommt neue Kümmerer
Jahrelang ist ein städtisches Areal in Filderstadt-Bonlanden verwildert, nun übernimmt die Realschule in Kooperation mit der Kunstschule die Pflege. Schüler sollen sich dort nach den Ferien in einer AG engagieren.
01.07.2022
Altstadtgarten
Neustart in Leonberg: Die Stadt blüht auf
Der Altstadtgarten fällt zwar zum Auftakt buchstäblich ins Wasser. Doch am Samstag geht das Stimmungsbarometer nach oben. Gute Laune auch in Eltingen.
26.06.2022
Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee und Co.
Wie geht umweltfreundliches Würzen?
Zimt, Ingwer oder Kurkuma kommen aus tropischen Regionen. Brunnenkresse benötigt jede Menge Wasser. Sind einige Gewürze also schädlich fürs Klima? Und gibt es Alternativen? Der Kräuter-Experte Michael Straub gibt Antworten.
11.02.2022
Genuss in Kernen
Pesto-Weltmeister kocht im Kräutergärtle
Zum Auftakt der Reihe „Kernens Genussgärtle“ ging es an der Open-Air-Küchentheke im Bürgergarten um Pesto und Basilikum.
16.07.2021
Gartenzeit
Tipps für das eigene Kräuterbeet
Ab ins Kräuterbeet: Auch Anfänger können im Garten oder auf dem Balkon Schnittlauch, Basilikum und Co. anpflanzen. Michael Eppinger, leidenschaftlicher Hobby-Gärtner und Initiator der Aktion „Offene Gärten in Esslingen und im Mittleren Neckarraum“, verrät seine Tipps.
22.03.2021
Neue Serie: Gartenzeit
Vorfreude auf den Frühling im Kreis Esslingen
Vier Wochen lang hebt die neue EZ-Serie das Thema Garten aufs Tableau. Dabei spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle.
14.03.2021
Urban Gardening in Reichbach
Des Bürgermeisters grünste Seite
Reichenbachs Bürgermeister Bernhard Richter experimentiert in seinem Dachgarten mit Obst und Gemüse. Dabei fährt er eine reiche Ernte ein.
21.08.2020
Zurück zu den Wurzeln
Auf Wildkräutertour durch Stuttgart
Ganz nach dem Motto: „Deine Stadt ist essbar“, bringt Lena Grasler von Grasler Tee und Keramik mit ihren urbanen Wildkräutertouren ein Konzept in den Kessel, bei dem ihr buchstäblich zurück zu den Wurzeln gehen könnt.
27.03.2021
Sternekoch Johannes King
Beim Kräuterkönig von Sylt
Der Sternekoch Johannes King verrät auf seinen Kräuterwanderungen die Geheimnisse heimischen Grünzeugs. Manch unscheinbares Blatt entpuppt sich dabei als wohlschmeckende Pflanze mit lustigem Namen.
06.01.2020
Webseite „Mundraub“
Obst für alle – wo in Stuttgart umsonst genascht werden darf
Vielerorts hängen die Bäume voll mit Früchten, werden aber nur selten geerntet. Das Projekt mundraub.org zeigt auf, wo ganz legal vom Baum oder vom Busch genascht werden darf.
23.08.2019
Feiern in Leonberg
Ab Freitag erblüht der ganze Marktplatz
Beim Altstadtgarten dreht sich zwei Tage alles um Kunst, Kräuter, Kulinarik und Kultur.
04.06.2019
Kräuter von der Fensterbank
„Basilikum in der Küche – das kann nicht funktionieren“
Wie findet man die passenden Kräuter für den Balkon, welche Erde ist am besten geeignet, und wie sieht es mit der Düngung aus? Gärtnermeister Burkhard Bohne gibt im Interview nützliche Tipps.
03.06.2019
Natur als Vorratsschrank
Worauf Kräutersammler achten sollten
Der Frühling ist da, draußen wächst so allerhand. Aber wie erkenne ich Kräuter, und was kann ich in meinen Salat mischen? Die Kräuterexpertin Karin Maier gibt Tipps.
01.04.2019
Kräutersammlerin Sylvia Hornung
Diese essbaren Kräuter wachsen in Stuttgart
Nicht nur Stau und Lärm – sondern auch wilde Kräuter gibt es mitten im Stuttgarter Zentrum. Wo man sie findet, wie sie schmecken und was sie bewirken können, erklärt Sylvia Hornung im Video.
08.08.2018
Stuttgart-Wangen
Der Insekten kuschelige Höhle
Auf der Wangener Höhe wachsen zahlreiche wilde Kräuter. Neben Majoran oder Baldrian auch wilde Möhren, di Insekten bei Niederschlag als Unterschlupf dienen.
24.07.2018
Esslingen/Ostfildern
Naschen ist ausdrücklich erlaubt
In Ostfildern und in Esslingen werden einige Pflanztröge und Beete mit essbaren Pflanzen bestückt. Während die Stadt Ostfildern das Abernten derselben ausdrücklich begrüßt, wird in Esslingen nicht empfohlen, die Kräuter und das Gemüse zu verzehren.
09.07.2018
Wacholderheiden im Kreis Göppingen
Schön wie die Provence
Filsalb so schön wie Provence: Die Schafe auf den Wacholderheiden fressen sich an den besten Kräutern satt und sind ein besonders natürliches Nahrungsmittel – sagt ein Politiker der Grünen.
15.08.2017
Kräuter sammeln im Rems-Murr-Kreis
Ernte mit Maß und Bestimmungsbuch
Im Wald und auf den Wiesen hat die Kräutersaison begonnen. Elke Hieber ist fasziniert von Bärlauch, Gänseblümchen und Co. und rät, sich beim Sammeln an bestimmte Regeln halten. Auch, um die eigene Gesundheit zu schützen.
29.03.2017
Unsere Serie: Alternative Heilmethoden
Kräutertees: Die Kraft von Baldrian, Kamille und Salbei
Alternative Heilmethoden liegen im Trend. Viele Patienten vertrauen auf die Kraft sanfter Medizin. In unserer Serie stellen wir Heilmethoden und Therapien der Welt vor.
17.02.2017
Stadtteilbauernhof in Bad Cannstatt
Kräutersalz und Kunst
Große und kleine Besucher haben am Samstag, 26. September, die Möglichkeit, beim Stadtteilbauernhof in Bad Cannstatt ihr eigenes Kräutersalz herzustellen und gleich zu probieren. Zudem ist die bildende Künstlerin Christl Mudrak zu Gast.
24.09.2015
Kräuterwanderung in Stuttgart
Apotheke am Wegesrand
Schau mal, was da wächst: Die Volkshochschule hat rund um Plieningen eine Kräuterwanderung angeboten. Dabei haben die Teilnehmer allerlei nützliche Tipps und Hinweise von einer Kennerin bekommen.
15.06.2014
Botanik in Vaihingen
Der Schotter werde bunt
Die Stadt hat entlang der Robert-Leicht-Straße Blumenbeete angelegt. Die schauen aber nicht wirklich so aus. Bis in einem Jahr soll der Streifen allerdings in voller Blüte erstrahlen.
10.04.2014
Vaihingen
Diebe stehlen Salbei und Thymian aus dem Schulgarten
In der Pfaffenwaldschule sollen Kinder mehr über Pflanzen lernen. Doch jemand hat die Kräuterspirale geplündert.
08.05.2013
Vaihingen
Schwache Farbe, starke Wirkung
Die Kräuterpädagogin Hannelore Simon stellt Wildpflanzen vor und erläutert deren Wirkung.
10.03.2013
Beuren
Das neue Museumsprogramm steht
Besonders für Familien soll das neue Programm des Freilichtmuseums Beuren noch attraktiver werden.
24.01.2012
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