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  6. Schnaps

Schnaps
Zwei Grafenauer kommen auf den Brand-Geschmack
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Von der Streuobstwiese zum Edelbrand Zwei Grafenauer kommen auf den Brand-Geschmack

In Kirschholz gereifter Apfelbrand? Mag paradox klingen, kommt aber super an. Entwickelt haben den edlen Stoff Martin Bohn und Sascha Chevalier aus Grafenau – die damit zugleich etwas Gutes tun. 28.12.2022
Mit Schnaps und Twingo auf und davon

Einbruch in Korntal-Münchingen Mit Schnaps und Twingo auf und davon

Ein Einbrecher erbeutet in einer Kneipe in Korntal-Münchingen nicht nur Hochprozentiges. 20.10.2022
Eine Chance für Hochprozentiges

Schnaps aus Untertürkheim Eine Chance für Hochprozentiges

Nach 54 Jahren hat sich Robert Munk bei der städtischen Brennerei in den Ruhestand verabschiedet. Die Suche nach einem Nachfolger gestaltet sich schwierig. Die Stadt verhandelt nun offenbar aber mit zwei Bewerbern. 13.09.2022
Selbstgebrannte Schnäpse unterm alten Nussbaum
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Erich’s Biergarten in Berglen Selbstgebrannte Schnäpse unterm alten Nussbaum

Erich’s Biergarten bei den Bergles-Stuben in Berglen-Oppelsbohm wirkt sympathisch aus der Zeit gefallen. In seiner Brennerei macht er aus dem eigenen Obst feine Brände. 05.09.2022
Was macht der Sprudel im Brennhäusle?

Tag des offenen Denkmals in Esslingen-Rüdern Was macht der Sprudel im Brennhäusle?

Es ist ein schmackhafter Transformationsprozess. Im Brennhäusle in Esslingen-Rüdern wird Obst in Schnaps verwandelt. Wie das geht, erfahren Besucher am Tag des offenen Denkmals am Sonntag, 11. September. 08.09.2022
Wie aus einer Schnapsidee Schnaps wurde

Obst- und Gartenbauvereine Ostfildern Wie aus einer Schnapsidee Schnaps wurde

Die vier Obst- und Gartenbauvereine in Ostfildern wollen weg von ihrem angestaubten Image. Beispielsweise mit einem Schnapsprojekt. 23.08.2022
Sommer in Orange

Reisen in Österreich Sommer in Orange

Sie leuchtet rötlich, ist saftig und schmeckt süßsauer: Zwischen Melk und Krems in Niederösterreich dreht sich fast alles um die berühmte Wachauer Marille. 29.03.2022
Hohenloher Birnenbrand EU-weit geschützt

Wie Schottischer Whisky Hohenloher Birnenbrand EU-weit geschützt

Die Hohenloher Obstspirituose stehen nun in einer Reihe mit Schottischem Whisky, Calvados oder Schwarzwälder Kirschwasser. Der gilt nun als EU-weit geschützt. 10.06.2022
Der letzte Schnapsmacher der Stadt
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Stuttgarts Brennerei Der letzte Schnapsmacher der Stadt

Mit Robert Munk geht vermutlich ein Kapitel der Stuttgarter Stadtgeschichte zu Ende: Der 81-Jährige gibt nach dieser Saison seinen Job als Brenner in der städtischen Brennerei auf. Ob sich ein Nachfolger findet, ist fraglich. 05.01.2022
Logo-Streit mit Jägermeister: Wenn der Hirsch zum Zankapfel wird

Agavenschnaps aus Stuttgart Logo-Streit mit Jägermeister: Wenn der Hirsch zum Zankapfel wird

Ein Schnaps aus Stuttgart wird mit Agave aus Mexiko im Schwarzwald destilliert. Und erregt in Wolfenbüttel die Gemüter. Jägermeister droht mit einer Klage, will den Vertrieb verbieten. 25.10.2021
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