vegan - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder

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Britische Tofu-Firma kauft Seitan-Pionier Topas – „Richtige Wahl getroffen“

Veganes aus Kernen Britische Tofu-Firma kauft Seitan-Pionier Topas – „Richtige Wahl getroffen“

Die Firma Topas aus Kernen stellt vegane Wurst- und Fleischalternativen her und wird nun von einer britischen Firma übernommen. Was bedeutet das für die Zukunft des Biounternehmens? 04.02.2026

„Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Veganes Hoffest in Remseck „Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Das Vegane Hoffest des Hofes Leutenecker in Remseck zieht am Samstag so viele Besucher an, dass der Sonntag kurzfristig sogar abgesagt wurde. Eine Nachtschicht musste her. 02.02.2026

Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart – nachhaltig und lecker

Catering für die Hochzeit Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart – nachhaltig und lecker

Ob Gourmet, modern oder bewusst nachhaltig – vegane Hochzeitsmenüs aus Stuttgart zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann. Diese Caterer beweisen, dass Genuss, Ästhetik und Kreativität auch ganz ohne tierische Produkte perfekt harmonieren. 23.12.2025

Vegane Fleischerei lädt Großeltern in Stuttgart auf einen LKW ein

Nach Kontroverse um Namen Vegane Fleischerei lädt Großeltern in Stuttgart auf einen LKW ein

Seit der Eröffnung der Veganen Fleischerei gab es viel Anfeindung gegen das Geschäft. Am Samstag hat Inhaber Andreas Holz daher zu einer ungewöhnlichen Aktion geladen. 17.01.2026

Perlen, Keramik, vegane Sextoys – hier kommen DIY-Fans auf ihre Kosten

Kreative Workshops in Stuttgart Perlen, Keramik, vegane Sextoys – hier kommen DIY-Fans auf ihre Kosten

Die DIY-Szene in Stuttgart boomt: ob Handlettering, Keramik oder florale Kreationen. Wir haben coole Workshops für Fans von individueller Gestaltung herausgesucht. 14.05.2025

Vegane Restaurants und Cafés in Stuttgart

Es ist Veganuary Vegane Restaurants und Cafés in Stuttgart

Pizza, Eis und Döner gibt’s auch frei von tierischen Produkten. Wir haben Tipps, in welchen Restaurants und Cafés in Stuttgart vegan gekocht wird. 14.10.2024

Crave eröffnet am Schlossplatz – dahinter steckt keine Unbekannte

Neues Café in Stuttgart Crave eröffnet am Schlossplatz – dahinter steckt keine Unbekannte

Mitten in Stuttgart eröffnet das Café Crave und lockt mit kreativen Drinks und veganen Verführungen. Das ist in der coolen Location am Schlossplatz noch geplant. 10.12.2025

Keine Entscheidung zu EU-„Veggie-Burger“-Verbot

Verbot der Bezeichnung Keine Entscheidung zu EU-„Veggie-Burger“-Verbot

Veggie-Burger bleibt vorerst Veggie-Burger: EU-Unterhändler sind sich uneins, was ein Verbot der Bezeichnung angeht – nun ist die Frage, wie die Debatte weitergeht. 10.12.2025

Rezepte für ein pflanzliches Weihnachtsessen

Veganes Weihnachtsmenü Rezepte für ein pflanzliches Weihnachtsessen

Weihnachten ohne Gans oder Speckwürstchen? Das geht – und zwar richtig lecker. Dieses vegane Weihnachtsmenü vereint festliche Aromen, leichte Frische und herzhafte Klassiker in rein pflanzlicher Form. 01.09.2025

Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Nahrungsergänzung Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 05.12.2025

Weihnachtsbraten mal anders – vegane Kochbox des Vhy!-Restaurants im Test

Weihnachtskochbox aus Stuttgart Weihnachtsbraten mal anders – vegane Kochbox des Vhy!-Restaurants im Test

Die Vhy!-Küchenchefs sind Profis, was vegane Speisen angeht. Über Weihnachten bietet das Stuttgarter Restaurant nun auch eine Kochbox für zuhause an. Wir haben sie getestet. 02.12.2025

Crunchy, saftig und helal– Wavey’s will alle erreichen

Neuer Smashburger-Spot in Stuttgart Crunchy, saftig und helal– Wavey’s will alle erreichen

Wavey’s bringt frischen Wind ins Stuttgarter Heusteigviertel. Der neue Burgerladen setzt auf Smashburger und helale Zutaten. Und auch für Veganer ist was dabei. 03.12.2025

Vom Döner bis zur Roulade – Firma aus Kernen setzt auf vegane Bioprodukte

Firma aus Kernen Vom Döner bis zur Roulade – Firma aus Kernen setzt auf vegane Bioprodukte

Klaus Gaiser, Chef der Firma Topas in Kernen, missioniert nicht, hat aber eine Mission: Mit schmackhaften veganen Produkten will er dazu verführen, öfter auf Fleisch zu verzichten. 30.10.2025

Im Video – Was halten Stuttgarter von der Veganen Fleischerei?

Eröffnung in Stuttgart Im Video – Was halten Stuttgarter von der Veganen Fleischerei?

Seit einigen Tagen hat Stuttgart eine vegane Fleischerei. Unsere Redaktion hat Menschen im Kessel gefragt: Braucht es so ein Geschäft? Die Antworten sehen Sie im Video. 22.10.2025

Für ihr Café hat sie den Job im Großkonzern aufgegeben

Café Maia in Merklingen Für ihr Café hat sie den Job im Großkonzern aufgegeben

15 Jahre lang hat sie im Konzern gearbeitet – und sich dann den Traum des eigenen Cafés erfüllt. Seitdem gibt es bei Elisabeth Nitsch in Merklingen Veganes und Vegetarisches. 17.10.2025

Vegane Wurst – neue „Fleischerei“ sorgt für Diskussion

Einzelhandel in Stuttgart Vegane Wurst – neue „Fleischerei“ sorgt für Diskussion

In Stuttgart eröffnet „die erste vegane Fleischerei“. Ein Personalleiter als Nicht-Metzger? Das sorgt für Gesprächsstoff – noch vor der Eröffnung. 16.10.2025

Einbruch in Restaurant – Timo Hildebrand stinksauer

Vhy! in Stuttgart Einbruch in Restaurant – Timo Hildebrand stinksauer

In Timo Hildebrands veganes Restaurant Vhy! in Stuttgart wurde eingebrochen. Der Ex-Nationalkeeper macht seinem Ärger auf Instagram Luft. Wir haben mit ihm gesprochen. 17.10.2025

Politische Aufsteigerin im Wartestand

Streit um Veggie-Burger Politische Aufsteigerin im Wartestand

Die EU-Abgeordnete Céline Imart hat dafür gesorgt, dass eine Veggie-Wurst nicht mehr Wurst heißen soll. Bei Frankreichs Konservativen gilt sie als politische Hoffnung. 10.10.2025

Stuttgarter Gastronomen empört: „Wer kippt sich Sonnenmilch in den Kaffee?“

EU will Veggie-Namen verbieten Stuttgarter Gastronomen empört: „Wer kippt sich Sonnenmilch in den Kaffee?“

Nach einem EU-Beschluss sollen Fleischersatzprodukte nicht mehr wie Fleischprodukte genannt werden. Stuttgarter Veggie-Institutionen sind empört. 09.10.2025

Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Allergiegefahr Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Die Produkte gingen vor allem an Edeka und Marktkauf - nun muss ein Hersteller seine vegane Lasagne zurückrufen. Gefahr besteht aber nur für eine bestimmte Personengruppe. 09.10.2025

EU-Parlament stimmt für Namensverbot für Veggie-Burger

Vegetarische Fleischersatzprodukte EU-Parlament stimmt für Namensverbot für Veggie-Burger

Das Europaparlament hat sich mehrheitlich dafür ausgesprochen, dass vegetarische Fleischersatzprodukte künftig nicht mehr Burger, Schnitzel und Wurst heißen sollen. 08.10.2025

Die EU streitet über die Veggie-Wurst

Streit um Bezeichnungen Die EU streitet über die Veggie-Wurst

Im Europaparlament wird darüber abgestimmt, ob vegetarische Produkte weiter wie Fleischprodukte bezeichnet werden dürfen. 03.10.2025

Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Weltvegetariertag am 1. Oktober Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Japan gilt weltweit als kulinarische Großmacht. Doch die Küche des ostasiatischen Landes scheint nicht für Menschen gemacht, die lieber vegetarisch oder vegan essen. 29.09.2025

Im „Moka“ in Esslingen gibt es jetzt Frühstück der anderen Art – den ganzen Tag

Neues Café eröffnet Im „Moka“ in Esslingen gibt es jetzt Frühstück der anderen Art – den ganzen Tag

Nicole Bratek und Philipp Savvopoulos eröffnen im Unteren Metzgerbach in Esslingen das Café Moka. Ihre Spezialitäten sind alles andere als der übliche Standard. 18.09.2025

Der erste Veggie-Kochlehrling kommt aus Tübingen

Vorreiter für ganz Europa Der erste Veggie-Kochlehrling kommt aus Tübingen

Noah Ruby ist 20 Jahre alt und macht in Wien eine Lehre zum Koch – und das ganz ohne Fleisch. In Deutschland ist das bislang nicht möglich. 15.09.2025

Den neuen Elektro-Mercedes gibt’s auf Wunsch auch vegan

Mercedes GLC EQ Den neuen Elektro-Mercedes gibt’s auf Wunsch auch vegan

Der Stuttgarter Autobauer Mercedes bringt mit dem GLC EQ seinen elektrischen Hoffnungsträger auf den Markt – und bewirbt ihn auch in einer veganen Variante. Was steckt dahinter? 08.09.2025

Stuttgarter Hochschul-Mensa unter vegan-freundlichsten Kantinen Deutschlands

Peta-Ranking Stuttgarter Hochschul-Mensa unter vegan-freundlichsten Kantinen Deutschlands

Die Tierrechtsorganisation Peta hat bundesweit Hochschul-Bistros-, Mensen- und Cafeterien zumThema vegane Ernährung befragt. Eine Stuttgarter Mensa landet beim Ranking weit vorne. 03.09.2025

Veganes Restaurant Vegalena schließt – so geht es im Westen weiter

Gastronomie in Stuttgart-West Veganes Restaurant Vegalena schließt – so geht es im Westen weiter

Das vegane Restaurant „Vegalena“ im Stuttgarter Westen schließt nach zweieinhalb Jahren. Inhaber Necati Aydin zu den Hintergründen – und wie es in der Location weitergeht. 21.08.2025

Museum rund ums Fleisch: mit Lotto-Preis bedacht, aber umstritten

Mitten in Böblingen Museum rund ums Fleisch: mit Lotto-Preis bedacht, aber umstritten

Das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen ist ein Gewinner beim diesjährigen Lotto-Museumspreis. Vor einigen Jahren stand noch die Schließung im Raum. 14.08.2025

Fleischermuseum erhält Lotto-Museumspreis

Böblingens „schrägstes Haus“ Fleischermuseum erhält Lotto-Museumspreis

Der Leiter bezeichnet es selbstironisch als „schrägstes Haus der Stadt“. Jetzt hat das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen den Lotto-Museumspreis gewonnen. 12.08.2025

10 Jahre Gajas Welt: „Ich mag veganes Essen und kein Chichi“

Veganes Restaurant in Ebni 10 Jahre Gajas Welt: „Ich mag veganes Essen und kein Chichi“

Kein Chichi, aber viel Geschmack: Seit zehn Jahren führt Claudia Bihlmaier in Kaisersbach das vegane Restaurant Gajas Welt. Am 16. August lädt sie zur Sommernachtsparty. 29.07.2025

Ausgekocht?– Bei Fitgreenmind gibt es eine große Veränderung

21-jährige Food-Bloggerin Ausgekocht – Fitgreenmind hört auf

Maya Leinenbach alias Fitgreenmind begeisterte Millionen Menschen im Netz für veganes Essen. Jetzt hört die Food-Bloggerin auf. 22.07.2025

„Ich brauche eine Pause“ – Warum das V-Bandit in Ludwigsburg schließt

Ist der vegane Hype vorbei? „Ich brauche eine Pause“ – Warum das V-Bandit in Ludwigsburg schließt

Das einzige vegane Restaurant in Ludwigsburg schließt. War vegane Ernährung nur ein Trend? Die Inhaberin Lisa Bakavos glaubt das nicht. Denn das Aus hat andere Gründe. 21.07.2025

VfB rutscht etwas ab – bleibt aber in der Vegan-Spitzengruppe

Fleischlos in der MHP Arena VfB rutscht etwas ab – bleibt aber in der Vegan-Spitzengruppe

Wie hat sich das Angebot an veganen Speisen in den Stadien der Bundesliga entwickelt. Das untersuchen die Tierschützer von Peta regelmäßig. 22.07.2025

Star-Künstler Tim Bengel will Gutes tun – „Ich muss in die Rolle reinwachsen“

Künstler im Klinikum Esslingen Star-Künstler Tim Bengel will Gutes tun – „Ich muss in die Rolle reinwachsen“

Der Förderverein Herzklopfen macht sich für die Kardiologie am Klinikum Esslingen stark und sammelt Spenden. Dafür wurde nun ein neuer Promi-Botschafter gewonnen. 07.07.2025

Veganer Burger-Laden in der Stadtmitte eröffnet

Neues von Doen Doen Veganer Burger-Laden in der Stadtmitte eröffnet

Doen Doen ist in Stuttgart für seinen veganen Döner bekannt. Jetzt gibt es an einem neuen Standort auch vegane Cheeseburger. 11.06.2025

Schönaicher will Deutschlands erster veganer Grillchampion werden

Wettbewerb bei Köln Schönaicher will Deutschlands erster veganer Grillchampion werden

Marius Mezger aus Schönaich tritt beim ersten veganen Grillwettbewerb nahe Köln an. Dabei ist er ein überzeugter Fleischesser. 06.06.2025

Stuttgarter Restaurant Heaven’s Kitchen plant Standort in Heilbronn

Eröffnung im Herbst 2025 Stuttgarter Restaurant Heaven’s Kitchen plant Standort in Heilbronn

Das vegane Stuttgarter Restaurant Heaven’s Kitchen wird einen neuen Ableger bekommen. Ab Herbst wird es das Heaven’s Kitchen Campus geben, als Teil des Ökosystems der Dieter Schwarz Stiftung auf dem Bildungscampus in Heilbronn. 10.06.2025

Veganes Leben schmackhaft machen

Vegan Street Day in Stuttgart Veganes Leben schmackhaft machen

Beim Vegan Street Day auf dem Marktplatz überzeugen prominente Köche, dass der Verzicht von Fleisch den Genuss beim Essen nicht schmälert. 09.06.2025

Gericht: Eltern haben keinen Anspruch auf tägliches Fleisch in Schulessen

Baden-Württemberg Gericht: Eltern haben keinen Anspruch auf tägliches Fleisch in Schulessen

Eltern haben einer Gerichtsentscheidung aus Baden-Württemberg zufolge keinen Anspruch darauf, dass ihrem Kind im Schulessen täglich Fleisch oder Fisch serviert wird. 26.05.2025

Schoko-Mousse führt 14-Jährige zum Landessieg

Böblingerin bei „Jugend forscht“ Schoko-Mousse führt 14-Jährige zum Landessieg

Olena Radiuk liebt es zu backen. Für den Landeswettbewerb „Jugend forscht junior“ hat die 14-Jährige viele Hülsenfrüchte gegessen. 19.05.2025

Zwischen Korean Food, Cafés zum Sonnen, Mode und Day Partys

Ausgecheckt: Joseph-Süß-Oppenheimer-Platz Zwischen Korean Food, Cafés zum Sonnen, Mode und Day Partys

Asiatische Restaurants, Cafés, Blumen, Mode und ein Kreativraum. Alles vereint rund um einen historischen Ort: dem Joseph-Süß-Oppenheimer-Platz. Wir zeigen euch zu die besten Spots. 12.05.2025

Vietnamesisch und vegan ohne Abstriche im neuen Viegan

Neues Restaurant in Stuttgart-Mitte Vietnamesisch und vegan ohne Abstriche im neuen Viegan

Neues Highlight in Stuttgart-Mitte: Das Viegan Restaurant an der Neuen Brücke belebt das aufblühende Viertel rund um den Joseph-Süß-Oppenheimer-Platz mit kreativer, rein pflanzlicher vietnamesischer Küche. Das darf sich ruhig herumsprechen, findet unsere Restauranttesterin. 02.05.2025

Was gibt’s für Veggies auf dem Stuttgarter Frühlingsfest?

Vegetarische und vegane Speisen Was gibt’s für Veggies auf dem Stuttgarter Frühlingsfest?

Welche vegetarischen Alternativen gibt es auf dem Stuttgarter Frühlingsfest für Göckele und Schweinshaxen? Ein kulinarischer Streifzug über das Gelände. 24.04.2025

Bald gibt es den Burger von Doen Doen in der Stuttgarter City

Veganer Döner Bald gibt es den Burger von Doen Doen in der Stuttgarter City

Seit über zweieinhalb Jahren bietet das Doen Doen am Josef-Hirn-Platz die vegane Alternative zum klassischen Döner. Bald wird es in der Nähe auch einen Burgerladen mit ähnlichem Konzept geben. 23.04.2025

Auf dem Frühlingsfest rufen vegane Genießer die „Revolution“ aus

Brauerei-Abfälle sorgen für Maultaschen-Innovation Auf dem Frühlingsfest rufen vegane Genießer die „Revolution“ aus

Proteine aus Brauerei-Abfällen können Lebensmittel revolutionieren. Dafür wirbt der frühere VfB-Star Timo Hildenbrand mit veganen Mitstreitern beim Frühlingsfest im Göckelesmaier-Zelt – dort, wo vor allem Hähnchen serviert werden. 23.04.2025

Warum die Maultasche niemals langweilig wird

Esslinger Wirt erklärt Warum die Maultasche niemals langweilig wird

Maultaschen sind der Klassiker der schwäbischen Küche und haben an Gründonnerstag Hochkonjunktur. Der Esslinger Wirt Markus Hahn ist Spezialist für die Teigtaschen. Hier erklärt er, was eine gute Maultasche ausmacht – und wie man kulinarischer Langeweile vorbeugt. 03.04.2023

Timo Hildebrand wirbt für Spargel statt Lamm

Veganes Ostermenü Timo Hildebrand wirbt für Spargel statt Lamm

Für Ostern werden Zehntausende von Lämmern geschlachtet. Dies muss nicht sein, findet Timo Hildebrand und ruft zu „tierleidfreiem Ostern“ auf. Mit vhy!-Koch Timo Kadner schlägt der frühere VfB-Star ein veganes Menü vor. 16.04.2025

Deutschlandpremiere: Costa Coffee eröffnet im Stuttgarter Flughafen

Neues Gastro-Konzept am Airport Deutschlandpremiere: Costa Coffee eröffnet im Stuttgarter Flughafen

Costa Coffee, Goodman & Filippo oder Beans & Barley: Kulinarische Konzepte, die man bisher von anderen großen und internationalen Flughäfen kannte, gibt es künftig auch am Stuttgarter Flughafen. Freuen dürfen sich nicht nur Veganer. 11.03.2025

Neuer Name, neues Konzept – In Plochingen gibt es jetzt veganes Essen zum Mitnehmen

„Café Moos“ wird „Greenhouse“ Neuer Name, neues Konzept – In Plochingen gibt es jetzt veganes Essen zum Mitnehmen

Eine Esslinger Gastronomin hat den Namen ihres veganen Restaurant-Cafés im Unteren Metzgerbach geändert. Aus „Café Moos“ wird „Greenhouse“. Außerdem hat sie eine Filiale in Plochingen eröffnet, in der es Speisen zum Mitnehmen gibt. 03.03.2025

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