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vegetarisch
Ein Veganer allein unter Fleischessern – wie eine Familie das ohne Streit schafft

Kochen und Grillen auf der Schwäbischen Alb Ein Veganer allein unter Fleischessern – wie eine Familie das ohne Streit schafft

Seit dreieinhalb Jahren ist der 16-jährige Henri Geiselhart Veganer. Sein älterer Bruder kann nicht auf Steaks verzichten. Wie gelingt einer Familie von der Schwäbischen Alb, dass nicht jedes Essen in einen Kulturkampf ausartet? 02.08.2024
Familie eröffnet veganen Imbiss am Stöckach

Neueröffnung in Stuttgart-Ost Familie eröffnet veganen Imbiss am Stöckach

Direkt an der Haltestelle Stöckach gibt es nun den Imbiss Grüne Theke, der unter anderem vegane Cig Köfte anbietet – eine türkische Speise aus Weizengrieß und Tomate. Geführt wird der Laden von Familie Tasbas. 10.07.2024
Plant Points: 30 Pflanzen pro Woche für die Darmgesundheit

Ernährung Plant Points: 30 Pflanzen pro Woche für die Darmgesundheit

Aktuell bildet sich ein neuer Ernährungstrend auf Social Media. Demnach soll man pro Woche 30 „Pflanzenpunkte“ zu sich nehmen. Wir erklären, was es damit auf sich hat. 26.06.2024
Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Studie zu Ernährungsvorlieben Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Sie isst einen Salat, er packt sich Fleisch auf den Teller: So ein Anblick dürfte vielen vertraut sein. Eine Forschergruppe hat sich angeschaut, in welchen Ländern dieses Verhalten anzutreffen ist. 13.06.2024
Bloß keine Kichererbsen!

Kolumne „Familiensache“ Bloß keine Kichererbsen!

Unser Autor isst gerne Fleisch. Seine Tochter verzichtet komplett darauf. Also kocht er vegetarisch – und stellt fest, dass sie auch sonst nicht sehr viel Gekochtes mag. 30.04.2024
Veganes Restaurant geht neue Wege

Gajas Welt in Kaisersbach Veganes Restaurant geht neue Wege

Claudia Bihlmaier hat mit ihrem Restaurant Gajas Welt eine Oase für vegane Küche geschaffen. In ihrem Lokal in Ebni geht sie nicht nur kulinarisch neue Wege. 07.04.2024
„Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Kinder vegan ernähren „Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Eine Ernährung ohne tierische Lebensmittel kann zu Entwicklungsdefiziten führen. Der Kinder- und Jugendarzt Berthold Koletzko vom Klinikum der Universität München erklärt, was es zu beachten gilt, wenn man sein Kind dennoch vegan großziehen möchte. 02.04.2024
500 Shades of Tofu

Blick in die Küche mit Fitgreenmind aka Maya 500 Shades of Tofu

Maya Leinenbach, auf Instagram bekannt als Fitgreenmind, ist vor Kurzem nach Stuttgart gezogen. Die 19-jährige Vegan-Food-Bloggerin mit 3,7 Millionen Followern erzählt uns, wie sie auf ihre zig Kreationen kommt und zeigt uns ihr liebstes schnelles Tofu-Rezept. 20.03.2024
Wie vegetarisch ist eigentlich der Vergnügungspark?

Pferdemarkt in Leonberg Wie vegetarisch ist eigentlich der Vergnügungspark?

In Vergnügungsparks werden vegetarische Alternativen häufiger nachgefragt. Bei Wurst bleiben aber die Klassiker mit Fleisch am beliebtesten. Wie sieht es beim Leonberger Pferdemarkt aus? 09.02.2024
In dieser Mensa gibt es kein Fleisch mehr

Studierende in Stuttgart In dieser Mensa gibt es kein Fleisch mehr

Als erste Mensa des Studierendenwerks Stuttgart gibt es in der Kunstakademie auf dem Weißenhof nur noch vegetarisches und veganes Essen. Gab das keinen Ärger? Und welches sind die Top-Drei-Gerichte? 29.01.2024
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