Traditionsbäckerei in Weil der Stadt: Handwerkliche Backkunst seit Generationen
Die Diefenbach Bäckerei und Konditorei blickt auf eine lange Familientradition zurück. Seit der Gründung im Jahr 1997 durch Hermann Diefenbach, einem Bäckermeister in vierter Generation, hat sich das Unternehmen zu einem mittelständischen Betrieb mit zentraler Produktion entwickelt. Besonders beliebt ist die gläserne Backstube in Weil der Stadt, in der Besucher die handwerkliche Herstellung der Backwaren live erleben können. Das transparente Produktionskonzept steht für höchste Qualitätsansprüche.
Regionale Bäckerei-Filialen: Genuss an 14 Standorten im Landkreis Böblingen
Das Filialnetz von Diefenbach erstreckt sich über 14 Standorte in der Region, darunter Merklingen, Warmbronn, Magstadt, Rutesheim, Malmsheim, Leonberg, Eltingen, Gebersheim, Ditzingen, Weissach und Gerlingen. Einige Filialen bieten neben frischen Backwaren auch Café- oder Bistro-Angebote, während andere als Backshops in Supermärkten oder Baumärkten integriert sind. Das Fachgeschäft in Weil der Stadt ermöglicht zudem einen direkten Einblick in die Backstube.
Natürliches Brot und feine Konditoreiwaren: Frische Backwaren aus besten Zutaten
Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an Broten, Brötchen, Croissants, Kuchen und Konditoreiwaren. Für die Herstellung werden ausschließlich natürliche Zutaten wie Natursauerteig ohne Zusätze, hochwertiges Meersalz und belebtes Wasser verwendet, das durch ein spezielles Verfahren nahezu Bergquellwasser-Qualität erreicht. Die Brote fermentieren über viele Stunden und werden im 260°-Ofen gebacken, was ihnen eine kräftige Kruste mit Röst- und Karamellnoten verleiht. Ein besonderes Highlight ist der Brot Gin, der in Zusammenarbeit mit einer lokalen Brennerei aus destillierten Brotlaiben entsteht.
Bäckerei-Serviceleistungen für Veranstaltungen und Vereine in der Region
Neben dem Verkauf von Backwaren bietet Diefenbach verschiedene Serviceleistungen an, darunter Gutscheine, Kaffee-Karten, Lieferungen für Events sowie E-Mail-Bestellungen. Vereine profitieren von speziellen Rabatten. Die Bäckerei wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als 5 Sterne Bäckerei für Qualität, Service und Beratung. Die enge Verbindung zur Region, die Verwendung regionaler Zutaten und die handwerkliche Herstellung prägen das Leitbild des Unternehmens und spiegeln sich im positiven Kundenfeedback wider.