🤔 Häufig gestellte Fragen
Metzgerei Kühnle bietet eine Vielzahl von Fleischteilen vom Rind und Schwein an, darunter Nacken, Fehlrippe, Brustspitze, Filet, Ribeye, Entrecôte, Roastbeef, Hüfte, Schwanzrolle und mehr. Für Schwein sind unter anderem Kopf, Rüssel, Backe, Bauchfleisch, Filet, Haxe und Stelze erhältlich.
Dry Aging ist eine traditionelle Methode der Fleischreifung, bei der das Fleisch am Knochen hängend in einem kontrollierten, milden Klima reift. Bei Metzgerei Kühnle reift das Fleisch in einem besonders milden Klima mit geringer Luftfeuchtigkeit und sanften Luftströmen, was die Zartheit und den Geschmack des Fleisches durch Wasserverlust von bis zu 30% intensiviert. Diese Methode ist bei Gourmets sehr beliebt.
Ja, Metzgerei Kühnle bietet einen Partyservice mit ausgesuchten Spezialitäten, die frisch zubereitet werden. Das Angebot umfasst Fingerfood, Hauptgerichte, kalte Platten, Canapés, belegte Brötchen, Braten, Schnitzel, Maultaschen, Pasta und Desserts, die für Veranstaltungen und Feiern bestellt werden können.
Metzgerei Kühnle ist in mehreren Filialen in Backnang und Umgebung vertreten, darunter die Hauptfiliale in Backnang im Fleischmarkt, Filialen in Affalterbach, Allmersbach, Unterbrüden, Weissach, Fellbach, Ludwigsburg, Marbach, Murrhardt, Schwaikheim, Steinheim, Unterweissach, Winnenden und weitere. Die Filialen bieten unterschiedliche Serviceangebote wie Heißtheke, Imbiss- und Sitzbereiche sowie Mittagstische.
