Historisches Ambiente in der Plochinger Besenwirtschaft erleben
Die Plochinger Besenwirtschaft, gelegen im historischen Wengerterhaus aus dem Jahr 1799 in Plochingen, bietet ihren Gästen eine einzigartige Mischung aus Geschichte und kulinarischen Genüssen. Das Gebäude, ein Baudenkmal aus der napoleonischen Zeit, verleiht der Besenwirtschaft eine besondere Atmosphäre und erinnert an die lange Tradition des Weinbaus in dieser Region. Im Obergeschoss des alten Hauses können Besucher nicht nur die charmante Umgebung genießen, sondern auch einen Einblick in die Geschichte von Plochingen erhalten.
Historische Schmiede als Besuchermagnet in Plochingen
Ein besonderes Highlight der Plochinger Besenwirtschaft ist die alte Schmiede im Untergeschoss. Ausgestattet mit einem Dampfhammer, einer Esse und einem Blasebalg zieht diese historische Einrichtung zahlreiche Besucher an und verleiht dem Ort zusätzlichen Charme. Die Kombination aus traditioneller Architektur und authentischer Ausstattung macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Kulinarische Vielfalt: Spezialitäten der Plochinger Besenwirtschaft
Kulinarisch verwöhnt die Plochinger Besenwirtschaft ihre Gäste mit einer Auswahl an Fassweinen in den Varianten rot, rosé und weiß sowie rotem Traubensaft. Zu den Spezialitäten gehören Maultaschen, Knoblauchbrot, Ripple mit Kraut oder Kartoffelsalat sowie Leber- & Griebenwurst mit Kraut. Besonders beliebt ist das „Plochinger Käsloible“, das sowohl kalt mit Essig & Öl als auch warm mit „Gsälz“ serviert wird. Weitere Delikatessen sind schwarze Wurst und Bauernbratwurst sowie täglich frisch zubereiteter Kartoffelsalat. Je nach Wochentag werden spezielle Gerichte angeboten: Mittwochs Trollinger-Kutteln, freitags Russische Eier und sonntags wechselnd Krustenbraten oder Schweinebäckle im Trollingersößle.
Private Veranstaltungen in der gemütlichen Atmosphäre der Besenwirtschaft
Neben dem regulären Betrieb bietet die Plochinger Besenwirtschaft auch die Möglichkeit für private Veranstaltungen wie Geburtstage oder Betriebsfeiern für Gruppen ab 20 Personen außerhalb der regulären Saison an. Charlotte und ihr Team sorgen dabei für eine festliche oder rustikale Bewirtung ganz nach den Wünschen der Kunden.
