Traditionelles Weingut Gerhard Zaiß: Familienbetrieb mit Historie im Weinbau
Das Weingut Gerhard Zaiß, ein traditionsreiches Familienunternehmen, hat seine Wurzeln tief in der Geschichte des Weinbaus. Bereits im 16. Jahrhundert begann die Familie Zaiß mit dem Anbau von Reben, und seitdem hat sich das Weingut zu einem angesehenen selbstvermarktenden Betrieb entwickelt. Der moderne Grundstein wurde 1968 von Moritz Zaiß gelegt, und sein Sohn Gerhard führte das Unternehmen 1971 in die Selbstständigkeit.
Weinregion Gehrenwald: Optimale Bedingungen für Spitzenweine
Malerisch gelegen „im Gehrenwald“, erstreckt sich das Weingut zwischen den bekannten Orten Untertürkheim, Rotenberg und Luginsland, unterhalb des berühmten Württembergs mit seiner Grabkapelle. Die Trauben gedeihen auf den besten Lagen von Untertürkheim: dem Untertürkheimer Altenberg und dem Untertürkheimer Mönchberg. Diese Gebiete profitieren vom günstigen Mikroklima entlang des Neckars sowie den fruchtbaren Böden.
Vielfältige Rebsorten aus Untertürkheim: Riesling bis Spätburgunder
Das Sortiment des Weinguts umfasst eine Vielzahl erlesener Rebsorten. Dazu gehören der rassige Riesling, der fruchtige Trollinger, der gehaltvolle Lemberger sowie der hochwertige Spätburgunder. Ergänzt wird das Angebot durch besondere Sorten wie Gewürztraminer und Muskat-Trollinger. Die Weinlese erfolgt selektiv von Hand durch ein erfahrenes Team, wobei großer Wert auf eine schonende Maischevergärung gelegt wird, um die Qualität und den vollen Charakter der Weine zu erhalten.
Besenwirtschaft im Herzen Schwabens: Genuss in idyllischer Umgebung
Seit 1974 lädt die Besenwirtschaft des Weinguts Gäste zum Verweilen ein. Ursprünglich nur in rustikalen Innenräumen möglich, können Besucher seit 1990 auch in einer idyllischen Weinlaube Platz nehmen. Über den Köpfen der Gäste wachsen üppig blaue Dornfelder-Trauben heran, umgeben von Oleander, Kanna und Dahlien sowie Zitronen- und Mandarinen-Bäumchen – ein Zeichen für den grünen Daumen der Senior-Chefin Inge Zaiß.