Zentrum für klinische Ernährung Stuttgart
Quelle: zkes.de - Zentrum für klinische Ernährung Stuttgart
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🤔 Häufig gestellte Fragen
Das Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart (ZKES) bietet seit 2006 Gewichtsreduktionsprogramme an. Das Optimed-Programm (früher Optifast) ist ein strukturiertes, multimodales Therapieprogramm, das medizinische Betreuung, Ernährung, Verhalten und Bewegung integriert. Ob in der Gruppe oder im Einzelprogramm – der Fokus liegt auf der langfristigen Stabilisierung des neuen Gewichts. Angebote sind das Optimed52‑Programm (52 Wochen), das Optimed‑Individualprogramm (flexibles ambulantes Programm) und das Optime
Das Optimed-Gewichtsreduktionsprogramm beginnt im ZKES mit einer Vorbereitungsphase, in der eine ausführliche Analyse des bisherigen Bewegungs- und Ernährungsverhaltens erfolgt. In der Gewichtsreduktionsphase ernährt man sich ausschließlich von fünf Portionen einer Formuladiät pro Tag. In der Umstellphase werden die Produkte schrittweise durch Mahlzeiten auf Basis einer ausgewogenen, energiereduzierten Mischkost ersetzt. In der Stabilisierungsphase werden die erlernten Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten
Zu den Schwerpunkten der Praxis des ZKES Stuttgart zählen Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen, entzündliche Darmerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Zöliakie, Mangelernährung, Übergewicht sowie Gesundheitsprävention durch Ernährung. Die Praxis arbeitet eng mit gastroenterologischen Praxen und Kliniken in Stuttgart zusammen und beteiligt sich an klinischen Studien des ZKES. Die Ernährungsberatung umfasst Leistungen wie qualifizierte Ernährungsberatung bei bestimmten Krankheitsbildern, präventive Ernährungsbe
Die ZKES GmbH ist ein Forschungs- und Dienstleistungsunternehmen im Bereich der angewandten Ernährungsmedizin und arbeitet als universitätsnahes Unternehmen eng mit den Instituten der Universität Hohenheim sowie Kliniken im Raum Stuttgart/Tübingen zusammen. Ziel ist es, Universität, Ernährungsindustrie, Kliniken, Praxen und Fort- sowie Weiterbildung von Ernährungsfachkräften zu vernetzen, damit die ernährungsmedizinische Versorgung verbessert wird. Der Transfer universitärer Wissenschaft in die Praxis ermög