StZ schmeckt

StZ schmeckt: Restaurants, Spezialitäten, Fastfood und Trends in Stuttgart und der Region – Wir bieten exklusive Einblicke in die Food- und Gastro-Szene.

Blühendes Barock:
Frühreife 442 Kilo: Der schwerste Kürbis kommt aus Hessen

Die ersten Riesenkürbisse sind im Rahmen der Kürbisausstellung im Blühenden Barock Ludwigsburg auf die Waage gekommen. Warum sie dieses Jahr leichter sind.

Ludwigsburg

Jetzt anmelden:
Dönerpasta für die Nationalelf: Was Fußball und Spitzenküche verbindet

Nationalmannschaftskoch Anton Schmaus, Stuttgarter Multigastronom Michael Wilhelmer und VfB-Vorstand und Wirt Alexander Wehrle sind zu Gast bei unserer Veranstaltung „Fußball und Kulinarik“. Melden Sie sich an!

Stuttgart

Regionale Produkte:
Gelungene Premiere: Genussabend im Lamm macht Lust auf mehr

Das Lamm hat auf den Wiesen hinterm Haus gegrast, das Getreide fürs Fladenbrot vom Schmidener Feld: Ein Abend für Remstal-Feinschmecker zeigt, dass Top-Qualität auch direkt vor der Haustür zu finden ist.

Remshalden

Fellbacher Weingärtner:
Weinerlebnis rund um die Kelter – und das mitten in der Traubenlese

Trotz arbeitsreicher Tage wird bei den Fellbacher Weingärtnern am Wochenende gefeiert. Kulinarisch locken unter anderem Zwiebelkuchen und süßer Traubenmost.

Fellbach

Auszeichnung vom Magazin Der Feinschmecker:
Der Shootingstar aus Rutesheim

Baden-Württemberg scheint ein guter Nährboden für angehende Spitzenköche: Auch der neue Aufsteiger des Jahres ist aus dem Land.

Rutesheim

Estlands bester Koch:
Brezelknödel auf Champagnersauerkraut – Sterneküche in Tallinn

Vom Stuttgarter Hotel Intercontinental über die Schwarzwaldstube nach Tallinn: Matthias Diether aus Reutlingen hat in Estland zwei Michelin-Sterne erkocht – als erster Koch im gesamten Baltikum.

Tallinn

„Glutenfreier Herbst“ in Weil der Stadt:
Mutter organisiert glutenfreies Event – für die Tochter, die Zöliakie hat

Für Johanna Alkers Tochter könnte der kleinste Krümel zur Gefahr werden. Denn sie hat Zöliakie, eine Autoimmunerkrankung, bei der Betroffene schon kleinste Mengen Gluten vermeiden müssen. Wie aus der Not eine Erfolgsstory wurde.

Weil der Stadt

Neues Restaurant Adu'my in Böblingen:
„All in“: Eine ganze Familie verwirklicht ihren Traum vom eigenen Restaurant

Im neu eröffneten Restaurant Adu'my packt die ganze Familie an. Es wird nach überlieferten Familienrezepten authentisch vietnamesisch gekocht – handgemacht und mit Leidenschaft gewürzt.

Böblingen

Nacht der Keller:
19 historische Keller öffnen in Weinstadt ihre Türen

Zwei Abende lang können Besucher in Weinstadt Orte entdecken, die sonst meist verborgen bleiben: Bei der „Nacht der Keller“ öffnen am 18. und 19. September historische Gewölbe ihre Türen. Dazu gibt es Wein, Musik, Kunst, Kulinarik und Geschichte.

Weinstadt

Leonberger Winzer besorgt:
Essigfliege und Hagelschäden – harte Entscheidung vor der Weinlese

Trotz guter Traubenqualität kämpfen die Wengerter in Leonberg mit Schädlingen und Pilzbefall. Ein Rundgang durch die Reben zeigt, welche Sorten nun gefährdet sind und früher geerntet werden.

Leonberg

Traditionsbetrieb Hess in Leonberg:
So sieht die Metzgerei der Zukunft aus

Mit Flair wie in Mailand: Marlen und Max Pecoroni von der Metzgerei Hess in Leonberg-Höfingen haben mit viel Aufwand die Geschäftsräume umfassend saniert. Was sich nun für die Kunden ändert.

Leonberg

Neues Restaurant in der Innenstadt:
So schmeckt es in Stuttgarts erstem ukrainischen Restaurant

Das Restaurant Töpfle soll als Treffpunkt für die ukrainische Community in Stuttgart fungieren. Geht der Plan auf?

Stuttgart

Kommentar:
Kulinarik am KI-Brett

So austauschbar wie die Werbung erscheint derzeit so manche Imbissbude.

Stuttgart

Schwimmbäder im Kreis Ludwigsburg:
Labbersticks oder Knusperträumchen? Der große kleine Freibad-Pommes-Test

Pommes gehen irgendwie immer, oder? Das haben wir uns auch gedacht und uns in sechs Freibädern durchgefuttert. Welche überzeugen, wo gibt es Luft nach oben?

Kreis Ludwigsburg

Lokal mit Retrocharme:
Neue Kaffeebar in Esslingen: Espresso trinken wie in Italien

Ein Lehrer einer Realschule in Winnenden eröffnet in der Esslinger Webergasse eine Barista-Bar und erfüllt sich damit einen lang gehegten Traum.

Esslingen

Gastro Rems-Murr-Kreis:
Catering-Koch: „Da muss viel passieren, dass ich noch mal ein Lokal aufmache“

Mit Events von Hochzeitsfeiern im Kloster Lorch bis zur Volksfest-Kulinarik auf dem Cannstatter Wasen ist der Fellbacher Jürgen Hess gut im Geschäft. Jetzt wechselt er den Standort.

Rems-Murr-Kreis

Wein-Jahrgang 2026:
Witterung fordert die Winzer: „In zehn Minuten war alles dahin“

Zwischen Trockenheit und Hagelschäden, zwischen Notlese und innovativen Ideen: Die Weinlese im Kreis Ludwigsburg hat es dieses Jahr in sich.

Kreis Ludwigsburg

Stuttgarter Weindorf:
Unsere Leser haben gewählt: Das ist die schönste Mitarbeiteruniform auf dem Weindorf 2026

Sechs Lauben standen mit ihren außergewöhnlichen Mitarbeiteruniformen zur Auswahl. Unsere Leserinnen und Leser haben gewählt, welche Uniform die schönste auf dem 50. Weindorf ist.

Stuttgart

Neu in Kornwestheim:
Aus Drama ins Glück: „Ich lebe meinen deutschen Traum“

Lazaros Papadopoulos eröffnet in Kornwestheim einen der größten griechischen Feinkostläden der Region. Dabei wanderte er 2020 ohne Deutschkenntnisse ein.

Kornwestheim

Wasen und Wies'n auf dem Teller:
Bürger verkauft jetzt Weißwurst-Maultaschen

Zur Volksfest-Saison kombiniert das Familienunternehmen aus Ditzingen zwei kulinarische Klassiker. Es ist auch eine Reminiszenz an den Produktionsstandort. Das steckt hinter der ungewöhnlichen Füllung.

Ditzingen

Stuttgarter Weindorf 2026:
Jetzt abstimmen! Wer hat die schönsten Kellner-Uniformen auf dem Weindorf?

Von Streetwear bis Tracht: Wir zeigen die auffälligsten Mitarbeiter-Outfits der Weindorf-Lauben 2026 und verraten, warum sie mehr als nur Dienstkleidung sind.

Stuttgart

Neues Kochbuch:
Ottolenghis „Simple Too“

Wenn Yotam Ottolenghi ein neues Kochbuch veröffentlicht, ist die Freude groß. Doch was taugen die neuen Rezepte? Wir haben drei Kostproben, die wirklich schnell zuzubereiten sind.

Stuttgart

Kuriosität aus Weil der Stadt:
Südlich des Kümmeläquators: Hier gibt es Thüringer Bratwurst vom Fahrradgrill

Lutz Beuchert lebt schon lange nicht mehr in seiner Heimat Suhl, aber die Passion zur Rostbratwurst ist geblieben. Von seinem zum Grill umgebauten Fahrrad verkauft er die Würste auch an Thüringer im Exil.

Weil der Stadt

Gastronomie in Leonberg:
Vom Anwalt zum Schnitzel-Wirt: Ein Geflüchteter baut sich neues Leben auf

Zabiullah Safi floh vor den Taliban aus Afghanistan nach Deutschland. Im Leo-Center hat er sich mit zwei Geschäftspartnern mit einem Lokal selbstständig gemacht. Doch bei aller Freude ist er nicht rundum glücklich.

Leonberg

Weinbau:
Von wegen Riesling: Das Remstal ist auch eine Chardonnay-Hochburg

Bei einer Sortenverkostung des Falstaff-Magazins räumen die lokalen Weingüter ab: Von 14 Prämierungen für Württemberg gehen zehn nach Fellbach und ins Remstal.

Rems-Murr-Kreis

Dauerstreit um die VfB-Stadionwurst:
Sternekoch Malathounis: „Keiner hat ein Recht auf eine Wurst“

Vor dem Heimspiel des VfB Stuttgart gegen Köln am Freitag: Joannis Malathounis, Sternekoch aus Stetten im Remstal, findet die Diskussion über gestiegene Preise im VfB-Stadion absurd.

Interview

Gasthaus in Stuttgart-Mitte:
Kesselwirt im Test: Wo Suppen-Highlights auf Rustikales und KI treffen

Wer sich von dem KI-Logo nicht abschrecken lässt, findet mit dem Kesselwirt ein Wirtshaus, welches es gerne allen recht machen würde. Lohnt sich ein Besuch? Wir haben es getestet.

Stuttgart

Neueröffnung in Stuttgart:
Beliebtes Food-Konzept kommt nach Stuttgart: Wen Cheng nennt Eröffnungstermin

Gerüchte gab es schon seit Monaten, jetzt steht fest, dass das beliebte Restaurant Wen Cheng tatsächlich einen Standort in Stuttgart eröffnen wird. Wann geht’s los?

Stuttgart

Urban Foraging:
Gehen wir Nahrung sammeln im Park

Lebensmittel sind oft teuer und industriell hergestellt. Doch was, wenn man sie einfach im nächsten Park pflücken könnte? „Urban Forager“ suchen Wildpflanzen in der Stadt.

Stuttgart

Gastronomie im Park:
Der Kiosk im Stuttgarter Schlossgarten lässt weiterhin auf sich warten

Vor fünf Jahren setzte ein Sturm den Kiosk außer Betrieb. Der Neubau im Unteren Schlossgarten wirkt seit Längerem startbereit. Ein Eröffnungstermin steht trotzdem noch nicht fest.

Stuttgart

Alles zum Fokus StZ schmeckt

Blühendes Barock: Frühreife 442 Kilo: Der schwerste Kürbis kommt aus Hessen

Jetzt anmelden: Dönerpasta für die Nationalelf: Was Fußball und Spitzenküche verbindet

Regionale Produkte: Gelungene Premiere: Genussabend im Lamm macht Lust auf mehr

Fellbacher Weingärtner: Weinerlebnis rund um die Kelter – und das mitten in der Traubenlese

Auszeichnung vom Magazin Der Feinschmecker: Der Shootingstar aus Rutesheim

Estlands bester Koch: Brezelknödel auf Champagnersauerkraut – Sterneküche in Tallinn

„Glutenfreier Herbst“ in Weil der Stadt: Mutter organisiert glutenfreies Event – für die Tochter, die Zöliakie hat

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Nacht der Keller: 19 historische Keller öffnen in Weinstadt ihre Türen

Leonberger Winzer besorgt: Essigfliege und Hagelschäden – harte Entscheidung vor der Weinlese

Traditionsbetrieb Hess in Leonberg: So sieht die Metzgerei der Zukunft aus

Neues Restaurant in der Innenstadt: So schmeckt es in Stuttgarts erstem ukrainischen Restaurant

Kommentar: Kulinarik am KI-Brett

Schwimmbäder im Kreis Ludwigsburg: Labbersticks oder Knusperträumchen? Der große kleine Freibad-Pommes-Test

Lokal mit Retrocharme: Neue Kaffeebar in Esslingen: Espresso trinken wie in Italien

Gastro Rems-Murr-Kreis: Catering-Koch: „Da muss viel passieren, dass ich noch mal ein Lokal aufmache“

Wein-Jahrgang 2026: Witterung fordert die Winzer: „In zehn Minuten war alles dahin“

Stuttgarter Weindorf: Unsere Leser haben gewählt: Das ist die schönste Mitarbeiteruniform auf dem Weindorf 2026

Neu in Kornwestheim: Aus Drama ins Glück: „Ich lebe meinen deutschen Traum“

Wasen und Wies'n auf dem Teller: Bürger verkauft jetzt Weißwurst-Maultaschen

Stuttgarter Weindorf 2026: Jetzt abstimmen! Wer hat die schönsten Kellner-Uniformen auf dem Weindorf?

Neues Kochbuch: Ottolenghis „Simple Too“

Kuriosität aus Weil der Stadt: Südlich des Kümmeläquators: Hier gibt es Thüringer Bratwurst vom Fahrradgrill

Gastronomie in Leonberg: Vom Anwalt zum Schnitzel-Wirt: Ein Geflüchteter baut sich neues Leben auf

Weinbau: Von wegen Riesling: Das Remstal ist auch eine Chardonnay-Hochburg

Dauerstreit um die VfB-Stadionwurst: Sternekoch Malathounis: „Keiner hat ein Recht auf eine Wurst“

Gasthaus in Stuttgart-Mitte: Kesselwirt im Test: Wo Suppen-Highlights auf Rustikales und KI treffen

Neueröffnung in Stuttgart: Beliebtes Food-Konzept kommt nach Stuttgart: Wen Cheng nennt Eröffnungstermin

Urban Foraging: Gehen wir Nahrung sammeln im Park

Gastronomie im Park: Der Kiosk im Stuttgarter Schlossgarten lässt weiterhin auf sich warten

StZ folgen

Blühendes Barock:
Frühreife 442 Kilo: Der schwerste Kürbis kommt aus Hessen

Jetzt anmelden:
Dönerpasta für die Nationalelf: Was Fußball und Spitzenküche verbindet

Regionale Produkte:
Gelungene Premiere: Genussabend im Lamm macht Lust auf mehr

Fellbacher Weingärtner:
Weinerlebnis rund um die Kelter – und das mitten in der Traubenlese

Auszeichnung vom Magazin Der Feinschmecker:
Der Shootingstar aus Rutesheim

Estlands bester Koch:
Brezelknödel auf Champagnersauerkraut – Sterneküche in Tallinn

„Glutenfreier Herbst“ in Weil der Stadt:
Mutter organisiert glutenfreies Event – für die Tochter, die Zöliakie hat

Neues Restaurant Adu'my in Böblingen:
„All in“: Eine ganze Familie verwirklicht ihren Traum vom eigenen Restaurant

Nacht der Keller:
19 historische Keller öffnen in Weinstadt ihre Türen

Leonberger Winzer besorgt:
Essigfliege und Hagelschäden – harte Entscheidung vor der Weinlese

Traditionsbetrieb Hess in Leonberg:
So sieht die Metzgerei der Zukunft aus

Neues Restaurant in der Innenstadt:
So schmeckt es in Stuttgarts erstem ukrainischen Restaurant

Kommentar:
Kulinarik am KI-Brett

Schwimmbäder im Kreis Ludwigsburg:
Labbersticks oder Knusperträumchen? Der große kleine Freibad-Pommes-Test

Lokal mit Retrocharme:
Neue Kaffeebar in Esslingen: Espresso trinken wie in Italien

Gastro Rems-Murr-Kreis:
Catering-Koch: „Da muss viel passieren, dass ich noch mal ein Lokal aufmache“

Wein-Jahrgang 2026:
Witterung fordert die Winzer: „In zehn Minuten war alles dahin“

Stuttgarter Weindorf:
Unsere Leser haben gewählt: Das ist die schönste Mitarbeiteruniform auf dem Weindorf 2026

Neu in Kornwestheim:
Aus Drama ins Glück: „Ich lebe meinen deutschen Traum“

Wasen und Wies'n auf dem Teller:
Bürger verkauft jetzt Weißwurst-Maultaschen

Stuttgarter Weindorf 2026:
Jetzt abstimmen! Wer hat die schönsten Kellner-Uniformen auf dem Weindorf?

Neues Kochbuch:
Ottolenghis „Simple Too“

Kuriosität aus Weil der Stadt:
Südlich des Kümmeläquators: Hier gibt es Thüringer Bratwurst vom Fahrradgrill

Gastronomie in Leonberg:
Vom Anwalt zum Schnitzel-Wirt: Ein Geflüchteter baut sich neues Leben auf

Weinbau:
Von wegen Riesling: Das Remstal ist auch eine Chardonnay-Hochburg

Dauerstreit um die VfB-Stadionwurst:
Sternekoch Malathounis: „Keiner hat ein Recht auf eine Wurst“

Gasthaus in Stuttgart-Mitte:
Kesselwirt im Test: Wo Suppen-Highlights auf Rustikales und KI treffen

Neueröffnung in Stuttgart:
Beliebtes Food-Konzept kommt nach Stuttgart: Wen Cheng nennt Eröffnungstermin

Urban Foraging:
Gehen wir Nahrung sammeln im Park

Gastronomie im Park:
Der Kiosk im Stuttgarter Schlossgarten lässt weiterhin auf sich warten