STZ+STZ+Estlands bester Koch
: Brezelknödel auf Champagnersauerkraut – Sterneküche in Tallinn

Vom Stuttgarter Hotel Intercontinental über die Schwarzwaldstube nach Tallinn: Matthias Diether aus Reutlingen hat in Estland zwei Michelin-Sterne erkocht – als erster Koch im gesamten Baltikum.
Von
Anja Wasserbäch
Tallinn
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knödel

Matthias Diether serviert in Estland den Gästen auch schwäbische Küche.

KI/Midjourney/Montage: Sebastian Rukaberle
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