STZ+STZ+Praktikant in der Wielandshöhe
: Luis und seine Liebe zu Pfannkuchen

Luis Schairer ist 14 Jahre alt und der Superpraktikant in der Stuttgarter Wielandshöhe. Er wollte nur ein paar Tage in der Restaurantküche reinschnuppern. Nun hilft er regelmäßig aus.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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Luis hat Vincent Klink beim Pfannkuchen ausbacken gesehen, seitdem ist diese Küche sein Wunschziel.

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