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STZ+STZ+Zu Besuch bei René Frank
Eis mit Kaviar, Gummibärchen aus Bete – was das Coda so besonders macht

René Frank lernte sein Handwerk unter anderem in der Stuttgarter Speisemeisterei – heute führt er das Coda, das einzige Zwei-Sterne-Restaurant der Welt, das seine Sprache in der Patisserie findet. Ein Besuch bei „World's Best Pastry Chef".
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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Coda

René Frank und Julia A. Leitner führen das einzige Zwei-Sterne-Dessertrestaurant der Welt.

KI/Midjourney/Montage: Denny Guderian
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