Abnorm Space Takeover: Am Sonntag werden Matcha, Kaffee und englische Crumpets in der Ratto Bistrobar kredenzt. Wird es zukünftig noch mehr Gemeinsames geben?
Art Alarm im brodelnden Kessel bedeutet gleichzeitig: Kreatives und Kunst trifft auf coole Kooperationen oder auch auf ein besonderes Takeover. Denn der Abnorm Concept Space wird kulinarisch in der Ratto Bistrobar zu Gast sein.
Was bedeutet das genau? Nicht nur die Art Alarm-Touren haben einiges zu bieten, nein, auch die Tische des angesagten Spots an der Tübinger Straße werden reichlich gedeckt sein – diesmal aber weniger mit saftigen Oliven und einer Sauerteig-Meersalz-Butter-Kombi zum Dachinschmelzen, die abends gern zu den Drinks gereicht werden.
Am Sonntag werden nämlich zu Matcha und Specialty Coffee von Suedhang aus Tübingen englische Crumpets kredenzt – ein fluffy Gebäck, irgendwo zwischen Pfannkuchen und Toast, mit Butter und Salz.
Und weil die Stuttgarter:innen gerade am liebsten tagsüber feiern und trinken, gibt es den ganzen Tag auch Naturweine aller Art. Ein rundes Konzept, das vor allem eines zeigen soll: das Gemeinsame. So könne man das auch mal pushen, gemeinsamen etwas zu machen. „Wir haben die gleichen Werte“, betont Denisa Tanase von der Ratto Bistrobar.
Ob es eine derartige Zusammenarbeit noch einmal geben wird, steht noch nicht fest. „Aber ich kann mir das schon vorstellen“, lässt uns die Naturweinkennerin wissen. In welchem Rahmen, wann und wie – dazu nur ein Schulterzucken.
Das Thema Frühstück, so stand es beim Opening im Dezember 2025 schon fest, werde allerdings zukünftig ein großes Thema im Ratto sein. Nicht direkt zu Beginn, da war man sich einig, genauso wie mit: „Wir haben da aber richtig Bock drauf.“
Denn hinter den Kulissen wird immer an neuen Ideen getüftelt. Man wolle sich schließlich weiterentwickeln. Jetzt lässt man aber erst einmal die wärmeren Temperaturen auf sich zukommen – Hinterhof-Romantik lässt grüßen, genauso wie ein bisschen mehr Dolce Vita im Kessel. Wir bleiben gespannt.
Abnorm Space Takeover in der Ratto Bistrobar, Cottastr. 4, Stuttgart-Süd, Sonntag, 19.04. 11-18 Uhr
