Gleich zum Auftakt sind fast alle 900 Plätze belegt. Die Fans des Schwabengartens in Leinfelden-Echterdingen sind im Glück: Zum Saisonstart spielt das Wetter bestens mit.
Die Energie kommt aus dem eigenen „Anbau“: Auf dem Dach der Küche produziert eine Photovoltaikanlage Sonnenstrom, der direkt in die Grillstation und die Beleuchtung fließt. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern senkt auch die Kosten. Das Bier – die Halbe kostet 4,90 Euro und ist damit billiger als in der Stuttgarter Innenstadt – strömt wieder nahezu ungebremst. Und auch die Menschen strömen!
Rasch hat es sich herumgesprochen, dass im Schwabengarten, der bis Januar ein Winterdörfle war, die Pause endet. Von den 900 Plätzen auf dem weitläufigen Gelände in Unteraichen unweit der Gleise sind zum Auftakt fast alle belegt. Man sieht viele strahlende Gesichter. Auch die Betreiber Nico Tratz und David Blanco del Rio freuen sich, dass es bei 20 Grad endlich wieder losgeht. Die Frühlingssonne weckt Lebensfreude im Biergarten.
Die Maß Bier für 9,50 Euro ist vor allem bei US-Amerikanern beliebt
Nico Tratz hat mit viel Liebe zum Detail den Schwabengarten noch schöner gemacht. Dekorieren ist seine Leidenschaft. Neu sind die Fahrradständer im Außenbereich, die jetzt fest im Betonboden verankert sind. „Zu uns kommen viele Gäste mit wertvollen E-Bikes“, sagt der Geschäftsführer, „sie sollen sich mit ihren Rädern bei uns sicher fühlen.“ Für die Kinder gibt’s nun eine eigene Speisekarte, die „Kindergöschle“ heißt.
Wer will, kann nun verschiedene Biersorten in 0,2 Gläsern ordern, die wie Kölsch zu fünft auf einem kleinen Holzbrett serviert werden. Aber es gibt auch Maßkrüge, die vor allem bei amerikanischen Gästen aus den Kasernen beliebt sind. Der Liter kostet 9,50 Euro.
Für besondere Events wie die Karibische Nacht oder das US-Weekend ist der Biergarten weit ins Land hinein bekannt. Wenn es regnet, bieten gleich zwei große Hütten Schutz. Möglicherweise wird auch das Pokalfinale mit dem VfB Stuttgart übertragen. Die ersten Gäste haben sich schon danach erkundigt. Die Öffnungszeiten richten sich wie immer nach dem Wetter.
