Der Besitzer des Café Langs hat im Stuttgarter Westen eine neue Cafébar eröffnet. Wir haben im BRT vorbeigeschaut und mit Christof Nothacker über das Konezpt seines neuen Ladens gesprochen.
Nachdem 2020 das Café Lang im Stuttgarter Lehenviertel eröffnete, hat es Besitzer Christof Nothacker nun mit einem weiteren Laden in den Stuttgarter Westen verschlagen.
Vor wenigen Tagen hat er in der Breitscheidstraße das BRT aufgemacht, ein Hybrid aus Café und Bar, das die Lang-Vibes aus dem Süden nun auch in den Westen transportieren soll. Den ungewöhnlichen Namen verdankt die Cafébar dabei ihrem Standort. „BRT ist abgeleitet von Breitscheid. Und da wir hier in der Breitscheidstraße sind, gefiel mir der Name BRT einfach sehr gut“, erklärt der Cafébesitzer.
Dass Nothacker nur zwei Jahre nach den Opening des Café Langs in der Immenhofer Straße nun einen zweiten Laden in Stuttgart betreibt, verdankt er eher dem Zufall. „Das Angebot kam mehr oder weniger so über uns. Ich war auch erst etwas zurückhaltend, schließlich ist es so kurz nach der Eröffnung des Café Langs dann doch recht schnell ein neues Projekt. Aber die Chance auf einen zweiten Laden war dann letztendlich doch zu groß. Und jetzt sind wir auch hier im Westen und freuen uns riesig darüber“, so Nothacker.
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Wie das Café Lang im Süden kommt auch das BRT im Westen in einem minimalistischen, stylischen Look daher. Und auch das Angebot ist ähnlich zur Location im Lehenviertel. Der Kaffee stammt aus Nothackers eigenem Kaffeehandel "My best Espresso" und auch die aus dem Lang bekannten Croissants und Brezeln findet man nun im Westen. Es gibt jedoch einen großen Unterschied, denn in Stuttgart-West darf der Gastronom die Korken knallen lassen.
"Wir haben für das BRT eine Konzession, es gibt hier also auch Drinks. Deshalb haben wir hier meist bis 22 Uhr geöffnet und bieten abends zukünftig einen Apéro an", so Nothacker. Zu Gin-Tonic, Wein, Sekt, Bier oder Aperol werden im BRT Oliven, sardisches Hirtenbrot, Salami und andere kleine Snacks serviert. Die nächste After-Work im Kessel kann also kommen.
Auch beim Thema Frühstück hat sich Nothacker für seinen neuen Laden etwas einfallen lassen. "Wir werden hier schon bald unser Frühstücksprogramm ausbauen", erzählt er uns. "Neben den Essentails, wie Croissants oder Brezeln, wird die Karte dann samstags und sonntags erweitert." Der perfekte Ort also, um am Wochenende in den Tag zu starten. Jetzt im Sommer befinden sich vor der Cafébar an der Ecke zur Silberburgstraße selbstverständlich auch ein paar Sitzmöglichkeiten.
Und so unterschiedlich der Stuttgarter Süden und Westen auch sein mögen, der Neuzugang in der Breitscheidstraße kommt in der Nachbarschaft, zu der untere anderem auch die Eiswerkstatt direkt nebenan gehört, sehr gut an. „Bisher habe wir von den Leuten hier im Viertel ausschließlich positives Feedback bekommen“, freut sich Nothacker.
BRT, Breitscheidstr. 97, Stuttgart-West, Mo-Fr 8-22, Sa 9-22, So 10-18 Uhr
