Der neue Betreiber des Stuttgarter Ratskellers im Rathaus heißt Milos Vujicic und bringt Erfahrung auf vielen Gebieten mit: von der Stadthalle Göppingen über das Sternerestaurant auf Schloss Filseck bis hin zum Plenum im Landtag.
Nach einem ersten Bericht unserer Redaktion über den anstehenden Wechsel im Ratskeller bestätigt die Brauerei Dinkelacker-Schwabenbräu als Pächter nun auch den Namen des neuen Betreibers. Es ist Milos Vujicic mit seiner Gastro GmbH & Co. KG. Das Unternehmen aus dem Kreis Göppingen löst Denise Schuler ab, die sich vorzeitig aus „the ratskeller“ zurückzieht und auf das Rothaus im Gerber konzentriert. Vujicic betreibt mit dem Sternerestaurant auf Schloss Filseck in Uhingen eine der besten italienischen Adressen der Republik. Zudem ist sein Unternehmen für die Gastronomie in der Stadthalle Göppingen zuständig. Mit der Übernahme der Pacht des Restaurants Plenum hat Vujicic 2019 auch Fuß in Stuttgart gefasst.