Appetit auf etwas Neues? Im Pop-up-Space New Food in der Brycke in Mitte kann man sich seit Freitag durch die Welt der Food-Start-ups snacken. Wir haben dort vorbeigeschaut und innovative Lebensmittel, Getränke und sogar Insekten probiert.

Die verklebten Fensterscheiben verraten es schon seit Wochen: Im Pop-up-Space Brycke bahnt sich etwas Neues an. Seit Freitag ist der Store am Joseph-Süß-Oppenheimer-Platz nun die neue Heimat von über 31 Unternehmen und Start-ups aus dem Food-Bereich, deren Produktfokus auf nachhaltig und regional erzeugten Lebensmitteln liegt.