STZ+STZ+Schlachthof in Überlingen
: Der Anti-Tönnies

Es gibt Alternativen zur anonymen Massenschlachtung: Ein kleiner Betrieb in Überlingen zeigt, dass Rücksicht auf die Würde des Tieres profitabel sein kann. Das Modell könnte Schule machen.
Von
Akiko Lachenmann
Stuttgart
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