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Spargel trotz Nierenleiden – wie viel ist noch gesund?

Wer ein Nierenleiden hat, sollte beim Essen von zu viel Kalium aufpassen. Doch muss daher auf Spargel verzichtet werden? Das sagen Ernährungsexperten aus Stuttgart.
Von
Regine Warth
Stuttgart
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Worauf Nierenkranke beim Genuss von Spargel achten müssen.

Sebastian Ruckaberle
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