Es sind nur ein paar Meter weiter: In der ehemaligen Avocado Show eröffnet schon bald das neue Gardener’s Nosh. Die Betreiber:innen haben uns verraten, was die neue Location so besonders machen wird.
Das Gardener’s Nosh-Team hält die Füße nicht still. Schon bald soll auf der Calwer Straße – nur ein paar Meter weiter von der alten Location – ein neuer Spot für Kaffee- und Tee-Liebhaber, aber auch für Fans von Soulfood und Foodtrends eröffnen.
Vorstellen kann man es sich gerade noch nicht, denn aktuell erinnert noch sehr viel an den vorherigen Spot Avocado Show. „Die Pflanzen und das dunkle Grün kommen weg, es wird heller, wärmer und gemütlicher – und trotzdem soll es ein Spot für alle bleiben“, lässt uns Madeleine Al Sahuri-Schwer, die mit ihrem Mann Pascal Schwer das neue Projekt angeht, wissen.
Aber sie sei direkt von den Räumlichkeiten begeistert gewesen. „ Es ist ein wunderschönes Objekt. Von innen wirkt es ganz anders als von außen – die Rundungen, das Licht, das Organische – ich bin verliebt.“
Ende Februar, Anfang März geht es in der Calwer Straße 33 weiter. Und was dürfen die Gäste erwarten? Nachdem der Pop-up Nosh & Go am Marktplatz geschlossen hatte, auch weil der Umbau in der oberen Etage gestartet war, will man dem Takeaway-Gedanken auch in der neue Location treu bleiben. „Dafür wird es eine Nosh & Go-Ecke geben, direkt am Eingang“, verrät Madeleine.
Man wolle erwachsener werden. Qualität sei für sie oberstes Gebot. „Wir wollen das Angebot reduzierter, aber wie gehabt qualitativ hochwertig präsentieren.“ Es bleibe auf jeden Fall international. Palästinensische Speisen werden weiterhin auf marokkanische Leckereien treffen – Comfort- und Soulfood eben.
Das Konzept, wie man es aus dem ehemaligen Gardener’s Nosh kannte, bleibt im Groben also gleich, aber der Abendbetrieb mit Abend- und Cocktailkarte wird ausgebaut. Freitags und samstags soll außerdem auf der unteren Etage ein DJ auflegen. „Wir wollen den Gästen die Möglichkeit geben, bei uns auch länger verweilen zu können.“
Auch an den Jazz-Abenden wolle man festhalten. „Unser Augenmerk liegt weiterhin auf verschiedene Veranstaltungen wie Baby-Shower-Partys, Art-Nights, Keramik bemalen und vieles mehr. Essen meets Erlebnis“, beschreiben die Betreiber ihre Pläne.
Seit 2018 mischen Madeleine und Pascal übrigens schon die Stadt mit ihren Gastro-Konzepten auf. Gestartet wurde mit Frühstück „all day everyday“ im ersten Gardener’s Nosh, dann wurde die obere Etage für Veranstaltungen mitangemietet. Später kam Another Milk mit mehreren Spots hinzu, dann das Deli mit komplett vegetarischen Gerichten in der Calwer Passage und zuletzt das Pop-up Nosh & Go am Marktplatz.
Und weil die Menschen auch in Stuttgarter immer gesundheitsbewusster werden, wolle man im Gardener’s Nosh künftig auf den Blutzucker der Gäste achten. „Wir haben uns überlegt – das kann ich schon mal spoilern – dass wir in unserer Karte Buttons an die Gerichte machen mit ‚Glucose-friendly meal“.
Außerdem darf man sich auf eine ganz besondere Zusammenarbeit freuen. „Weil ich der absolute Tee-Fan bin werden wir mit Paper & Tea kooperieren. Das wird sehr besonders.“
Es sei wirklich Glück und Zufall zugleich gewesen, dass man dieses Objekt nun bespielen dürfe, so die beiden. Die Schlüsselübergabe war am Montag. „Jetzt ist alles unter Dach und Fach – und wir freuen uns!“
The Gardener’s Nosh, Calwer Str. 33, Stuttgart-Mitte, ab Ende Februar/Anfang März 2025
