STZ+STZ+Zu Besuch bei Haya Molcho
: Die Hummuskönigin

Jerusalem-Teller, Sabich, Baba Ganoush und Hummus. Haya Molcho hat sich mit ihrer Familie mit eklektischer Orient-Küche ein Imperium aufgebaut. Ein Besuch in ihrer Küche in Wien.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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Ein Ort, an dem sich Haya Molcho wohlfühlt: in der Küche. Wir haben sie in Wien im Neni besucht.

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