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STZ+STZ+Sterne-Koch Boris Rommel
Der Mann, der den Gockel in die Schweineblase steckt

Im Land, wo Wein und Honig fließen, kocht Boris Rommel fast so, als wäre die Zeit stehen geblieben. Der Zwei-Sterne-Koch wagt im Restaurant Le Cerf im Schlosshotel Friedrichsruhe den Schritt zurück mit Blick nach vorn.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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  • Hoch konzentriert bei der Arbeit in der Küche: Boris Rommel im Le Cerf.

    Konstantin Wietzel

  • Boris Rommel mit dem legendären Lothar Eiermann (rechts)

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Wenn der Gockel in die Schweinsblase gesteckt wird.

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Das Ambiente ist sehr gehoben.

    TMBW

  • Ein Amuse im Le Cerf

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Und noch eines: Fischstäbchen nach Art von Boris Rommel

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Räucheraal

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Bauern-Kaninchen

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Wachtelcrepinette

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Birne Helene

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Schön gelegen in einem großen Park und Waldstück: das Schlosshotel Friedrichsruhe.

    Schlosshotel Friedrichsruhe/Konstantin Wietzel

  • Blick von oben auf den Außenpool.

    Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Schöne Außenansicht vom Schlosshotel Friedrichsruhe

    Schlosshotel Friedrichsruhe/Konstantin Wietzel

  • Die Region Hohenlohe

    Schlosshotel Friedrichsruhe
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