STZ+STZ+Trüffel vom Bodensee
: Eine vergessene Delikatesse kommt zurück

Am Bodensee züchten zwei Männer Trüffelbäume. Sie wollen den begehrten Pilz erneut heimisch machen.
Von
Uli Fricker
Stuttgart
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Ludger Sproll (links) und Ulrich Stobbe ziehen die jungen Pflanzen in ihrem Gewächshaus in Bodman am Bodensee.

Uli Fricker/uf