STZ+STZ+Ein umtriebiger Koch
: Von Renningen in die Welt – und wieder zurück

Peter Bissinger hat Küchen in 56 Ländern erobert, in Hongkong, Afrika und bei internationalen Events gekocht – und steht nun wieder in seiner Heimat am Herd. Ein Besuch.
Von
Nathalie Mainka
Stuttgart
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Peter Bissinger agiert gerne in seiner Kochwerkstatt.

Simon Granville