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STZ+STZ+Gastro in Rutesheim
Sportgaststätte Bühl und der „Saibeck“ sind jetzt in einer Hand

Ellen Erhardt haucht der traditionsreichen Gaststätte mitten in Rutesheim mit schwäbischem und „gut bürgerlichem“ Essen wieder Leben ein. Dafür meistert sie einige Herausforderungen.
Von
Nathalie Mainka
Stuttgart
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  • Ellen Erhardt hat seit 26 Jahren Gastronomie-Erfahrung.

    Geronimo Schmidt

  • Der ehemalige Rutesheimer Feuersee Ende der 1950er Jahre

    Stadt Rutesheim

  • Der Rutesheimer Busbahnhof Anfang der 1960er Jahre

    Stadt Rutesheim

  • Der Rutesheimer Busbahnhof (1974) vor dem Bau des neuen Rathauses

    Stadt Rutesheim

  • Bäckerei Philippin, Gaststätte Rössle (“Saibeck“) – einst neben dem Feuersee

    Stadt Rutesheim

  • Der alte „Saibeck“ von der Seestraße aus gesehen

    Stadt Rutesheim

  • Das Hotel Rössle und „Saibeck“ heute

    Geronimo Schmidt

  • Die Bar im „Saibeck“

    Geronimo Schmidt

  • Die neue Pächterin Ellen Erhardt

    Geronimo Schmidt
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