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STZ+STZ+Japanisches Lokal in Böblingen
Eine KI-Katze stellt im Humami die Menüs zusammen

In Böblingen hat ein neues japanisches Restaurant eröffnet. Neben Sushi gibt es Ramen, Bento-Boxen und Mochi-Eis – angerichtet nach der japanischen Kunst des Moritsuke.
Von
Leonie Schüler
Stuttgart
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Der Koch Sungil Park ist Koreaner, er hat aber acht Jahre lang als Sushi-Koch in Japan gearbeitet und kennt sich bestens mit der japanischen Küche aus.

Stefanie Schlecht