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STZ+STZ+Künstliche Intelligenz in der Kantine
Was bei Porsche auf den Tisch kommt

Gratinierte Aubergine oder doch ein Steak? Der Speiseplan in den Porsche-Kantinen folgt einem extrem ausgeklügeltem Konzept. Nichts wird dem Zufall überlassen. Hat da die Currywurst eine Zukunft?
Von
Verena Mayer
Stuttgart
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  • Läuft immer prima: Linsen mit Spätzle, wahlweise mit Saiten oder Kassler.

    Simon Granville

  • Alles so gesund hier: die Salattheke in der Weissacher Porschekantine

    /Simon Granville

  • Fleischlose Gerichte kommen bei den Mitarbeitern an.

    /Simon Granville

  • Auf Fleisch verzichten muss aber keiner.

    /Simon Granville

  • Was Süßes zum Dessert

    /Simon Granville

  • In allen 15 Porschekantinen werden jährlich rund 1,2 Millionen Essen ausgegeben. Vor Corona waren es 3,6 Millionen.

    Simon Granville
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