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STZ+STZ+Kuriose Geschichte
Warum ein kleines Bergdorf in Japan Brezeln nach Herrenberger Art liebt

In einem 400-Einwohner-Örtchen in Japan stehen die Dorfbewohner Schlange für Brezeln nach Herrenberger Art. So fand das Rezept seinen Weg ans andere Ende der Welt.
Von
Leonie Schüler
Herrenberg/Japan
Kosaku Hidaka schlingt in seiner Backstube in Japan rund 100 Brezeln am Tag, an den Wochenenden sind es täglich 200 Stück.

Kosaku Hidaka schlingt in seiner Backstube in Japan rund 100 Brezeln am Tag, an den Wochenenden sind es täglich 200 Stück.

Bäcker Baier / Illustration: Ruckaberle