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STZ+STZ+Neues Restaurant in Holzgerlingen
Der kreativen Küche am Golfplatz fehlt noch etwas Feintuning

Seit Anfang März betreibt die Schräglage das Restaurant des Golfclubs Schönbuch in traumhafter Lage. Das Angebot ist gut und vielfältig, bei den ausgefalleneren Gerichten und im Service aber kann sich das Team noch besser einspielen, findet unser Gastrokritiker.
Von
Matthias Ring
Stuttgart
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  • Haben die Platzreife für den Golfplatz Schönbuch: Geschäftsführer Patrick Gärtner (links) und Koch Mathias Rakus

    Simon Granville

  • Sehr schönes Ambiente im Golfclub.

    Simon Granville

  • Der karamellisierte Ziegenfrischkäse mit Roter Bete, Apfelwürfeln, knusprigem Kataifi-Teig und Kürbiskernöl ist ein gelungener Auftakt.

    Ring

  • Das schicke Handwerkszeug der Sportler.

    Simon Granville

  • Die Scheiben von der gebratenen Schwarzwurst liegen angeschmolzen in einer kräftigen Soße.

    Ring

  • Der Blick auf die Grüns ist fantastisch.

    Simon Granville

  • Hier geht’s lang zum neuen Restaurant!

    Simon Granville

  • Dem Hauptgang mit der Süßkartoffel fehlen der Kick und der Crunch.

    Ring

  • Die Buttermakrele

    Ring

  • Die Brandteigkrapfen: Ein feiner Abschluss.

    Ring
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