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STZ+STZ+Schokoladen-Manufaktur in Sindelfingen
Erst Schokomuffel, jetzt beliefert Kevin Kugel Sterneköche

Kevin Kugel hat sich mit seiner Schokoladen-Manufaktur einen Traum verwirklicht. Er erzählt, warum er früher mit Kakaobohnen im Kofferraum nach Italien fahren musste und wie für ihn ein Tankstellenriegel schmeckt.
Von
Leonie Schüler
Stuttgart
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  • Kevin Kugel gießt die Pralinen in ihre Form.

    Kevin Kugel

  • Sie sehen fast aus wie Mangos: Kakaofrüchte.

    Kevin Kugel

  • Kevin Kugel besucht seine Kakaobauern regelmäßig.

    Kevin Kugel

  • Aufgeknackte Kakaobohnen.

    Kevin Kugel

  • In der Schokoladenmanufaktur in Sindelfingen werden die Bohnen geschält, gemahlen und conchiert.

    Kevin Kugel

  • Ein prüfender blick des Fachmanns.

    Kevin Kugel

  • Kann ein Foto riechen? Dieses schon.

    Kevin Kugel

  • Vom Laden und vom Café aus können Besucher Kevin Kugel bei der Arbeit beobachten.

    Kevin Kugel

  • Vorsicht, zerbrechlich: Die Pralinen kommen aus der Form.

    Kevin Kugel/Daniel Ernst Schneider

  • Tafeln werden zurechtgeschnitten.

    Kevin Kugel

  • Kevin Kugel hat sich seinen Traum verwirklicht.

    Kevin Kugel

  • Wer die Wahl hat, hat die Qual.

    Kevin Kugel

  • Mal probieren?

    Kevin Kugel

  • Im Café gibt es jeden Monat verschiedene Törtchen zur Auswahl.

    Kevin Kugel

  • Fast zu schön, um gegessen zu werden. Aber nur fast.

    Kevin Kugel
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