STZ+STZ+Esslinger Weinwirtschaft im Umbruch
: Weil Alkohol für viele nicht mehr cool ist

Esslinger Wengerter passen sich nach der Devise „Klasse statt Masse“ der veränderten Nachfrage an. Verstärkt nehmen sie auch Alkoholfreies in ihr Produktportfolio auf. Schrumpfprozesse beim Weinbau sind aber keineswegs ausgeschlossen.
Von
Martin Mezger
Esslingen
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Der Rebensaft gehört zu Esslingen wie die Brücke zwischen den Stadtkirchentürmen. Aber die Aussichten für das Kulturgut Wein sind derzeit schwierig.

/Robin Rudel