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Bio-Weine aus Ostfildern gibt es auch in Japan – Familienbetrieb setzt auf frische Ideen

Mit frischen Ideen vermarktet der junge Winzer Paul Clauss die Bio-Weine von der Domäne Weil. Der 27-Jährige setzt auf internationale Netzwerke.
Von
Elisabeth Maier
Ostfildern
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Früher als in den Vorjahren ist die Weinlese auf der Domäne Weil schon Anfang September in vollem Gange. Christof Clauss und sein Sohn Paul ernten die Reben auch von Hand.

Markus Brändli