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STZ+STZ+Winzer Paul Clauss setzt auf nachhaltigen Anbau
Bio-Wein von der Domäne Weil in Ostfildern

Der junge Winzer Paul Clauss setzt auf nachhaltige Landwirtschaft. Seine Bio-Weine gibt es auch in der Hofwirtschaft auf der Domäne Weil. Über Pfingsten wird rund um das Schweizer Haus bewirtet.
Von
Elisabeth Maier
Esslingen
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  • Weil Paul (links) und Christof Clauss den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert haben, müssen die beiden Landwirte die Reben sehr viel öfter kontrollieren. Die naturnahe Landwirtschaft ist für beide zukunftsweisend.

    Horst Rudel

  • Das Schweizer Haus iauf der Domäne Weil st Teil der Internationalen Bauausstellung IBA 2027 in der Stadtregion Stuttgart. Experten begleiten die Sanierung.

    Horst Rudel

  • Der junge Winzer Paul Clauss baut Spätburgunder aus.

    Horst Rudel

  • Paul Clauss hat in Neustdt an der Weinstraße Oenologie studiert und baut jetzt seinen eigenen Bio-Wein an.

    Horst Rudel

  • Paul und Christof Clauss (rechts) sind viel in den Weinbergen, um die Reben zu pflegen.

    Horst Rudel

  • Weinberge und Streuobstwiesen auf der Domäne Weil.

    Horst Rudel

  • Von den Ostfilderner Weinbergen hat man einen schönen Blick auf die Esslinger Steillagen.

    Horst Rudel
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