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Aktion nach Insolvenz
Ende eines Restaurants: Im Applaus steigt ein Gastro-Flohmarkt

Nach neun Jahren musste Ralph Wagner sein Restaurant in Kornwestheim schließen. Der Abschied war emotional. Am Montag kann jeder ein Stück vom Inventar kaufen.
Von
Frank Ruppert
Kornwestheim
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Ralph Wagner, Wirt des Applaus in Kornwestheim

Ralph Wagner, Wirt des Applaus in Kornwestheim, wird am Montag letzte Inventar-Stücke öffentlich verkaufen.

Frank Ruppert (Archiv)
  • Das Restaurant Applaus in Kornwestheim schloss nach neun Jahren wegen Insolvenz Ende August.
  • Am Montag gibt es vor Ort einen Gastro-Flohmarkt – Verkauf von Porzellan, Gläsern und Besteck.
  • Der Verkauf folgt dem Hinweis des Insolvenzverwalters, um Geld für die Insolvenzmasse zu erzielen.
  • Ralph Wagner verabschiedet sich mit zwei Mitarbeitern und sucht für das Team neue Stellen.
  • Wie es im leeren Lokal weitergeht, ist offen; die Stadt will eine neue Konzeption erarbeiten.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

Der allerletzte Akt im Applaus steht bevor. Das Kornwestheimer Restaurant am Marktplatz musste nach neun Jahren wegen Insolvenz Ende August schließen. An diesem Montag findet nun in den Räumlichkeiten am Kulturzentrum K noch ein Gastro-Flohmarkt statt. „Da sind sicherlich noch einige Sachen dabei, die Gastronomen gebrauchen können“, sagt Applaus-Betreiber Ralph Wagner.

Zum Abverkauf stehen Porzellan, Gläser, Küchen-Kleininventar, Besteck und Tischwäsche. Alles Dinge, die bislang nicht an andere Gastronomen verkauft werden konnten. Von 11 bis 14 Uhr kann jeder – also nicht nur Gastronomen – zum Restaurant kommen und die Sachen kaufen. Gemeinsam mit zwei Mitarbeitern wird Wagner an dem Tag das letzte Mal die Menschen vor Ort empfangen.

Der Flohmarkt wird auf Hinweis des Insolvenzverwalters veranstaltet, um möglichst viel Geld der Insolvenzmasse zuzuführen. „Die Stadt wollte nichts von dem Kleininventar“, sagt Wagner. Überhaupt habe er von seinem Vermieter bis auf die fristlose Kündigung nichts gehört, sagt der Gastronom über die Stadtverwaltung.

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Nicht nur das Inventar soll an einen anderen Ort. Für Wagner ist nach wie vor wichtig, dass seine Mitarbeiter neue Anstellungen finden. Ein paar hätten noch nichts Neues, man sei aber gemeinsam dran. Viele Mitarbeiter hatten Wagner und seinem Applaus über Jahre die Treue gehalten.

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Der Gastro-Flohmarkt ist zwar der letzte Akt für Wagners Applaus, den Abschied hatte es aber schon gegeben. „Wir haben letzten Sonntag mit den Mitarbeitern noch ein Pizzaessen gehabt. Da ist auch die eine oder andere Träne geflossen“, sagt Wagner.

Der 59-Jährige wird Kornwestheim wohl den Rücken kehren und in ein Anstellungsverhältnis wechseln. Die Insolvenz ist nach Jahren des Kampfes nicht spurlos an dem Gastronomen vorbeigegangen. Nun sagt er aber, dass er mit der Sache abgeschlossen habe. „Die Wunden sind verheilt“, sagt er.

Wie es in dem jetzt leerstehenden Restaurant weitergeht, ist noch unklar. Die Stadt will eine neue Konzeption erarbeiten. Wagners Problem war unter anderem, dass die Küche für seine Verhältnisse überdimensioniert war. Sie ist ausgelegt darauf, Kongress- und Kulturveranstaltungen im K zu bewirten. Wagner hatte dafür aber keine Lizenz erhalten.