Aufzucht in Pflugfelden
: Die Martinsgans bleibt gefragt

Mit dem Martinstag zieht die Nachfrage nach dem traditionellen Festessen an. Im Kreis Ludwigsburg gibt es nur wenige Landwirte, die die Tiere aufziehen und verkaufen. Uwe Würth, der seinen Hof zwischen Pflugfelden und Kornwestheim betreibt, ist seit acht Jahren einer von ihnen.