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STZ+STZ+Blackbones Steakhouse in Bietigheim-Bissingen
In der Villa Visconti treffen butterzarte Steaks auf spektakuläre Architektur

Mit dem „Blackbones Steakhouse“ ist wieder ein Restaurant in die Villa Visconti in Bietigheim-Bissingen eingezogen. Was erwartet die Gäste?
Von
Michael Bosch
Ludwigsburg
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  • So sieht hochwertiges Fleisch aus: Matei Elias (li.) und Babak Samangi betreiben seit kurzem das „Blackbones Steakhouse & Bar“ in Bietigheim.

    Simon Granville

  • Das Fleisch reift im Kühlschrank, gut sichtbar für die Gäste direkt vor der Bar. Zwischen 22 und 35 Tage hängen die besten Stücke dort.

    Simon Granville

  • Mehr als 20 verschiedne Cuts und Gerichte mit Fleisch stehen im Blackbones auf der Karte. Dazu kommen Burger, Beilagen, und, und und...

    Simon Granville

  • Dazu kommen Burger, Beilagen, und, und und... Der Fokus liegt aber klar auf Steaks.

    Michael Bosch

  • Die Villa Visconti wurde im Jahr 2003 eröffnet. Zuletzt beherbergte sie eine Schulmensa. Zuvor hatten immer mal wieder Gastronomen ihr Glück an der Stelle versucht.

    Simon Granville

  • Eine der 160 Masken in der Villa Visconti.

    Simon Granville

  • 90 Sitzplätze bietet das Restaurant im Inneren. Für Gruppen ist genug Platz.

    Simon Granville/Simon Granville

  • Internationale Weine sind im Angebot, heimische Tropfen auch.

    Simon Granville

  • Matei Elias wünscht sich, dass sich die Gäste wohlfühlen. „Viele kommen auch, um sich einfach das schöne Gebäude anzugucken“, hat er in den ersten Wochen bemerkt.

    Simon Granville
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