Erneuter Neustart: Das weit über Gerlingen hinaus beliebte Garten- und Ausflugslokal Grimmler Alm hat neue Pächter. Nicole und Uwe Braun sind bekannt in der Gastroszene.
Sind glücklich mit ihrer Entscheidung: Nicole und Uwe Braun wagen den Sprung in die Selbstständigkeit und betreiben jetzt die Grimmler Alm in Gerlingen.
Simon Granville
Nicole und Uwe Braun, die neuen Pächter der Grimmler Alm, freuen sich auf ihre Gäste. Im Biergarten gibt es Platz für 60 Personen.
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Zuvor war das Ehepaar Braun rund 25 Jahre lang als Betriebsleiter in der Weinstube Im Wengert angestellt.
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Das Lokal in der Hauptstraße in Gerlingen schließt aus „wirtschaftlichen Gründen“, sagt Nicole Braun.
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Das giebelständige, zweigeschossige Wohnhaus hat eine lange Geschichte. Es wurde um das Jahr 1600 gebaut.
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Die Grundrisse des bereits um 1800 zu Wohnzwecken genutzten Erdgeschosses und des Obergeschosses sind laut dem Landesdenkmalamt noch in ihrer Grundkonzeption ablesbar. Im Jahr 1986 wurde der Wengert eröffnet.