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So schmeckt die Welt – Begegnungsküche bringt Kulturen zusammen

Bei der Begegnungsküche in Möglingen wird sich über die Ess- und Kochkultur verschiedener Länder ausgetauscht. Männer und Frauen aus Afghanistan, der Ukraine, Deutschland und der Türkei kochen gemeinsam die Lieblingsrezepte aus ihrer Heimat.
Von
Nicole Töppke
Ludwigsburg
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  • Güner Öztel (Mitte) aus der Türkei zeigt der ukrainischen Integrationsmanagerin der Stadt Möglingen, Viktoria Lahres (rechts), die Zubereitung der traditionellen türkischen Weizen-Yoghurt-Suppe Tarhana Corbasi.

    Simon Granville

  • Güner Öztel (links) zählt für eine Gruppe interessierter Frauen die Zutaten der Suppe auf.

    Simon Granville

  • Ukrainische und afghanische Frauen bereiten gemeinsam gefüllte Teigtaschen zu.

    Simon Granville

  • Die ukrainischen Teigtaschen nennen sich Wareniki.

    Simon Granville

  • Die Koch-Teams werden durchgemischt.

    Simon Granville

  • Der Linsensalat besteht aus fair gehandelten Zutaten.

    Simon Granville

  • Das Menü kommt bei den ehrenamtlichen Mitarbeitern der Gemeinde gut an.

    Simon Granville
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