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STZ+STZ+Neues Restaurant in Ludwigsburg
Grenzenloser Genuss im Restaurant der Blutsbrüder

Nach vielen Jahren Erfahrung in der Gastronomie haben sich Fabian und Jonas Zikofsky als Blutsbrüder selbstständig gemacht. Große Portionen, viel Geschmack – unser Gastrokritiker hat an der deutsch-internationalen Küche nur wenig zu mäkeln.
Von
Matthias Ring
Ludwigsburg
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  • Die Brüder Fabian und Jonas Zikofsky mit Servicekraft Maike Sendelbach

    Simon Granville

  • Im Ludwigsburger Stadtteil Oßweil haben die Brüder Zikofsky ein altes Gasthaus wieder in Betrieb genommen.

    /Simon Granville

  • Viel Charme vom früheren Wirtshaus blieb erhalten, aber auch ein hoher Geräuschpegel herrscht im Restaurant.

    /Simon Granville

  • Eine wunderbar mediterrane Liaison: Grillpfirsich (14 Euro) mit Mozzarellabällchen, Serrano-Schinken und Pesto

    /Matthias Ring

  • Auch der zarte Oktopus (17 Euro), klein geschnitten und kurz gebraten, hat mit gelber Paprika, roh mariniertem Fenchel und Chimichurri tolle Begleiter.

    /Matthias Ring

  • Zu den Tagliarini (25 Euro) gibt es Steinpilze und eine nicht übertrieben rahmige Soße.

    Matthias Ring

  • Eine fruchtige Currysoße wird mit den auf der Haut gebratenen Filets vom Eismeersaibling (26 Euro) kombiniert sowie Ringelbete und außen knusprigen, innen fluffigen Kartoffelkrapfen.

    Matthias Ring

  • Der San Sebastian Cheesecake (9 Euro) kommt ohne Boden, aber mit viel Schokosoße daher.

    Matthias Ring

  • Die Brüder Zikofsky kommen zusammen auf 30 Jahren Berufserfahrung.

    /Simon Granville
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