Pachtende in Marbach: Das Restaurant Schillerhöhe schließt zum Jahresende – eine Nachfolge gibt es noch nicht
Die Schotten bleiben vorerst dicht: Der Pachtvertrag am Restaurant Schillerhöhe in Marbach endet zum Jahresende.
Andreas HenningsSeit genau zwei Jahren betreiben Simone und Patrick Dietrich das Restaurant Schillerhöhe in Marbach am Neckar. Doch ihre Zeit in dem Restaurant in der Stadthalle endet nun bereits wieder: Zum 31. Dezember wird die vertragliche Zusammenarbeit beendet. Das teilt die Stadtverwaltung am Donnerstag mit.
„Wir möchten uns ganz herzlich bei dem Ehepaar Dietrich und seinem Team für den großen persönlichen Einsatz bedanken“, hebt Bürgermeister Jan Trost in einer Mitteilung hervor. Die Pächter seien ein stets zuverlässiger Partner gewesen mit einem umfangreichen und hervorragenden Angebot an Speisen und Getränken.
Die wirtschaftliche Situation sei für Gastronomen aktuell nicht einfach, betont der Rathauschef. Die hohe Inflation, die damit einhergehende Verteuerung der Lebensmittel, die gestiegenen Personalkosten sowie die Erhöhung der Mehrwertsteuer seien kaum zu kompensieren. Hinzu komme, dass auch der Verbraucher weniger Geld im Geldbeutel habe und daher auf Dinge, wie das Essengehen, verzichte.
Schon im Sommer zeigte sich, dass ein großes, klassisches Stadthallen-Restaurant in der aktuellen Wirtschaftslage ein schwer zu kalkulierendes Unterfangen wurde. Zum Team zählten vier Köche und dazu die Fachkräfte für den Service.
Stadt bemüht sich um schnelle Nachfolge
Die Stadt Marbach bemüht sich laut der Mitteilung um eine schnellstmögliche Nachfolgelösung für die Weiterverpachtung des Restaurants Schillerhöhe.