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STZ+STZ+Sarah Hallmann vom Gault Millau prämiert
Die Gastronomin des Jahres kommt aus Ingersheim

Sarah Hallmann betreibt in Berlin das Hallmann & Klee. Vom Gault Millau wurde sie jetzt ausgezeichnet. Die 38-Jährige aus dem Kreis Ludwigsburg möchte Gastronomie neu denken. Wie geht das?
Von
Karin Götz
Ludwigsburg
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So sieht eine Gewinnerin aus: Sarah Hallmann freut sich über die Auszeichnung – vor allem für ihr zehnköpfiges Team.

/Bert Willer