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STZ+STZ+Pilzkurse für Anfänger
Vom Wald in die Pfanne: ein Einsteigerkurs rund um Speisepilze

Essbar oder giftig? Bei zwei Pilz-Exkursionen im Oktober lernen Anfänger im Raum Berglen, wie sie wichtige Arten von Speisepilzen sicher erkennen und zubereiten können.
Von
Annette Clauß
Winterbach/Berglen
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verschiedene Pilzarten die bei einer Tour mit der Agentur Abenteuerreich gesammelt und gekoch t werden

Im Wald wachsen allerlei leckere Speisepilze wie diese in der Pfanne, aber auch ungenießbare und giftige Exemplare. Wer sammeln will, muss sich vorher gut informieren.

Jan Reich