Streuobst im Remstal
: Streuobstexperte über Folgen der Trockenheit: „Von 100 Äpfeln haben 98 einen Wurm“

InterviewJohannes Koenen kennt sich mit Streuobstwiesen aus. Er erklärt, wie die Trockenheit den Bäumen und Früchten zugesetzt hat, was er von der diesjährigen Ernte erwartet – und worauf es beim Apfelsaft ankommt.