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STZ+STZ+Blick in die Küche: Kiki Kitchenkid
Zurück in die Kindheit mit Gerichten vom Balkan

Viele verbinden die Küche vom Balkan mit Fleisch – Stichwort: Cevapcici. Dass die Gerichte aber oft vegetarisch und sogar vegan daherkommen, beweist Kristian-Ivan Ivancic, genannt Kiki, in seinen Reels auf Instagram. Für uns hat er Sataras mit eigenem Touch gekocht.
Von
Tanja Simoncev
Stuttgart
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  • Der Balkan kann auch vegetarisch und vegan. Das beweist Kiki Kitchenkid mit einem seiner Lieblingsrezepte: Sataras.

    Tanja Simoncev

  • Let’s go: Kiki kocht Sataras – ein Gericht, mit dem er viele Emotionen verbindet.

    Tanja Simoncev

  • Dieses Sommergericht besteht nur aus drei Grundzutaten: Zwiebeln, Tomaten und Paprika.

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  • Der Content Creator filmt sich für Social Media fast täglich selbst, klar, dass er gutes Equipment am Start hat. Da staunt auch das Social-Media-Team aus dem Pressehaus nicht schlecht.

    Tanja Simoncev

  • Jetzt geht’s ans Eingemachte.

    Tanja Simoncev

  • Wenn nicht gerade Sommer ist, greift der leidenschaftliche Koch am liebsten zu sonnengereiften Tomaten aus der Dose.

    Tanja Simoncev

  • Hinzugeben und sich in Geduld üben, denn das Ganze darf mindestens eine Stunde vor sich hin köcheln.

    Tanja Simoncev

  • Et voilà: Sataras ist fertig und kann serviert werden.

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  • Kiki kombiniert das Gericht gern mit Weißbrot.

    Tanja Simoncev

  • Fazit: Sataras weckt Emotionen, beamt nicht nur Kiki zurück in die Kindheit und beweist:

    Tanja Simoncev

  • Der Balkan kann auch vegan, mit Schmand obendrauf vegetarisch.

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